Vi bezonos:
- Falus Synecole - 2 kg;
- Terpomoj - 6 PC;
- cepo - 3 komputiloj;
- Romero;
- Vegetala oleo;
- salo granda;
- Nigra freŝa pipro.
Kaj ankaŭ Por tuzluk : Akvo - 250-300 ml, salo granda - 2 tbsp. l., Peppers verdaj kaj blankaj pizoj, sichuan pipro, fenkolo semoj.
Haltus en Vladivostoks de Sergey Zhigunov
Foto: Anna Ruskova, Ekaterina Shlychkova
Kiel kuiri: Por tuzluk kuiras la akvon kaj dissolviĝas en ĝi, aldonu fenklajn semojn, paprikojn (verda, blanka kaj sichuan), miksi kaj malvarmeti.
Hollery por tranĉi (tranĉoj devus esti sufiĉe profunda), por verŝi tuzluk, salo, pipro, metita en la fendita romero kaj lasi piklita.
Cepoj kaj terpomoj sufokas malgrandajn tranĉaĵojn.
Sur la pleto, disvastigu tavoleton en du tavoloj, lubrikas per vegetala oleo, metas cepojn, salon, poste terpomojn, decidajn, pipro kaj aldonas Rosemarajn foliojn, aranĝi la fiŝojn supre. Foil Edges levas kaj envolvas, ke la centro restas malfermita (la muldilo devas esti). Baku en la forno je temperaturo de 180 gradoj antaŭ la formado de ruĝeca ŝelo.