Florbrasiko sub fromaĝa saŭco - recepto de cockagina Ulyana de Moskvo:
"Bongusta kaj utila plado por la tuta familio. Brasiko-plenigaĵo povas elekti ajnan - viandon aŭ fiŝon pikitan viandon, karotojn, kukurbon, fungojn, pipron kaj eĉ dolĉajn cepojn. Depende de la plenigaĵo, kuirado kaj bakado estas malsama. Meza kuirada tempo estas 40 minutoj. "
Kuiri florbrasikon sub fromaĝa saŭco
Kuirejo: Orienta Eŭropa
Kategorio: varma
Kuiri tempon: 40 minutojn
La plado estas kalkulita je: 6 homoj (a)
Vi bezonos: florbrasiko 1 Peco (kapo) pikita 200 muelanta fromaĝon 150 Gramplil 2 st. Lamaslo Vegetable 2 tbsp. Lerke 1 Grazkov 1 Plslazhan 1 STLUK 1 skaporto 1 tigo kaj pipro al gusto
Kuirada metodo:
unu
Mi kuiras la brasikon tute ĝis preteco. Grava: Gardastino prenas tian brasikon por esti kovrita per tuta akvo. Por kuiri brasikon, vi povas uzi duoblan kaldronon. Kuiri tempon - 15-20 minutojn.
2.
Dum brasiko estas kuirita, preparu mince. Eblas miksi viandon pikita viando kun rallado fromaĝo, pano rallado, lakto aŭ kremo, tomatoj, vegetala kortego kaj spicoj. GRAVA: Se vi aldonas krudajn legomojn en minon, tiam ili devas esti fajne tranĉitaj. Carrot pli bone pasas. Tomatoj, piproj kaj melongenoj purigas la haŭton kaj fajne hakita kun strioj.
3.
Por la rapideco de kuirado, ajna karno pikita estas antaŭ-tuŝita al duone preparado en pato. Vi povas friti, vi povas ŝpari en oleo-saŭco - ĉi tie por gustumi.
kvar
Post la kuirada brasiko, ni elprenos kaj donas kohan sekigi 2-3 minutojn.
Kvin
Milde tranĉita de Kochan la kerno por ne damaĝi la integrecon de la infloresko
6.
La rezulta maso plenigas la velditan brasikon.
7.
Ni kuŝas brasiko en plata formo por la forno. Sur la fundo de la formularo metu tavoleton aŭ paperon por bakado. Supra brasiko kovrilo kun pecoj de fromaĝo. Fromaĝo prenas iun ajn. Gustumi kaj deziri. Grava: Fromaĝo devas esti solida, kaj pecoj ne devus esti maldikaj. Vi povas antaŭ-fandi fromaĝon kaj verŝi ilin la balancilon supre. Kun ĉi tiu metodo de kuirado, necesas alporti la pladon en la forno ĝis preteco, forigi, verŝi la fromaĝon kaj meti en la fornon dum 1-2 minutoj antaŭ la formado de fromaĝa ŝelo. Vi povas baki la pladon malfermita, povas esti fermita per tavoleto, sed tiel ke la supra parto de la tavoleto estas "domo".
ok
Ni baku la pladon en la forno dum ĉirkaŭ 30 minutoj ĉe temperaturo ne pli malalta ol 180 gradoj. La restanta legoma maso povas esti uzata kiel aldona flanko plado, metu la brasikon ĉirkaŭ la trejnisto dum aplikado de finita plado.