Multaj moderna sana nutrado Guru similas al mezepokaj sorĉaj ĉasistoj. Kiel antaŭe, en harmonio, estis unu el la ruĝhara de la domo, do hodiaŭ la kaŭzo de diversaj malsanoj estas anoncita de ununura produkto. Unue, ĝi estis liverita al cerealoj enhavantaj gluten. Nun la radiko de malbono estas detektita ... en lakto kaj produktoj bazitaj sur ĝi. Estas vere trinkaĵo, amata de multaj ekde infanaĝo, nia aŭtoro Yulia Malkov estis distingita.
Ŝajnas, ke la kuracistoj de la tuta mondo per unu voĉo deklaras: Se persono ne havas alergiojn sur proteino de bovina lakto kaj lia korpo povas disigi la laktozon, tiam laktaĵoj helpas ĝin. Ili estas la fonto de bestaj proteinoj. Krome, estas probiotikoj en Rippy kaj Kefir - vivaj mikroorganismoj, ingaki intestan flaŭron. Sed, plej grave, lakto estas riĉa je vitaminoj B2, B12, D kaj Kalcio, ĝi kontribuas al plifortigi ostan histon, la formadon de sana emajlo de dentoj, plibonigas la kondiĉon de la haŭto, haro kaj ungoj.
Kaj ĝenerale, lakto kaj greno estas la ĉefaj komponantoj de la cemento, sur kiu estas konstruita nia civilizacio. Se la homaro ne lernis rikolti la produktojn de la estonteco, niaj prapatroj ne havus tempon por la invento de skribado, veturiloj kaj finfine interreto, kie kontraŭuloj de laktaĵoj hodiaŭ gvidas siajn blogojn. En Rusujo unu el la plej famaj - Yuri Frolov. En liaj ruloj, li asertas: manĝi lakton de aliaj bestoj - nenature, kaj se vi faras ĉion mian vivon, vi neeviteble gajnos osteoporozon kaj aliajn ostajn histo-malsanojn. "Kazeino estas besto-proteino, kio signifas, ke la oksidigilo" diras Yuri. - Restarigi la acidan-alkalan ekvilibron en la stomako, nia korpo estas devigita neŭtrigi sian agon per kalcio. Sed ĉi tiu elemento ne sufiĉas en la lakto mem, do la stomako prenas la kalciajn rezervojn de osta histo kaj detruas ĝin. La bovidoj por digesti kazein estas renaj enzimoj. I havas nur en infanaĝo kaj celas mamnutri. " Por ne partopreni senbazan refutadon, mi turnis min al Marina Arononovna Berkovskaya, endocrinólogo, kandidato de medicinaj sciencoj. "Kun aĝo, la kvanto de Rennin en la homa korpo estas vere malkreskanta, sed ĝi estas anstataŭigita per alia enzimo - Pepsino, kiu estas pli multfaceta kaj rompas ĉiujn proteinojn," klarigas al Marina Aronovna. - Se ni parolas pri leaskanta kalcio, tiam ĉio estas ĝuste la malo. La ĉefa tasko de la kazeino estas la transigo de ĉi tiu elemento. Ia enhavo en laktaĵaj produktoj estas la maksimumo, sed tiu kalcio konsistas el la intesto, ni bezonas vitaminon D kaj certan kalcion kaj fosforo-rilaton: unu al unu aŭ unu al unu kaj duono. Ĉi tie ĝi estas precize. "
Kontraŭuloj de lakto timas Kazomorphine-7, kiu estas enhavita en A1-lakto. "Kia produkto kun etikedado estas?" - vi demandas. Ĉi tiu estas ordinara bovinoj lakto derivita en la procezo de jarcentaj selektado. La mutacio okazis antaŭ ĉirkaŭ ok mil jaroj, kiel rezulto, eŭropaj bovinoj donas lakton tipo A1, kaj iliaj aziaj kaj afrikaj koniferoj - A2. En nia korpo A1 kadukiĝas al la polipeptidoj. Unu el ili estas priskribita - Kazomorphin-7, kiu deklaris la kaŭzon de inflamo de la intestoj kaj autoinmune-malsanoj. I sonas tre timiga se vi ne scias, ke laboratoriaj eksperimentoj pri bestoj fariĝis la bazo por ĉi tiuj asertoj, kiuj estis injektitaj per pura Casiomorphine-7. Sed pruvo, ke ĉi tio povas okazi pro la facila uzo en manĝaĵo A1, ne ekzistas. Kaj ĝenerale, ŝajnas, ĉi tie ni traktas tipan militon de farmistoj serĉantaj forigi la konkurencantojn de la merkato.
"Enerale, trinku, infanoj, lakto - vi estos sana!" Parenteze, en landoj kun alta vivo, la uzo de laktaĵoj estas grava parto de la gastronomia kulturo. La francoj kaj italoj ne pensas pri ilia ekzisto sen fromaĝo, kaj islandanoj estas sen loka skere jogurto. La sola, elektante la butikon de la butiko vico aŭ doma fromaĝo, preferu biumajn produktojn. Ili ne enhavas konservativojn kaj estas produktitaj de laktaj bovinoj, kiuj ne pikas hormonon de insulin-simila kreska faktoro - ĝia efiko al la homa korpo ankoraŭ ne estis plene studita.
Sojlakto
Foto: Pixabay.com/ru.
Sojlakto
En la trinkaĵo de la faboj de sojfaboj tiel proteino kiel en la lakto de bovino, kaj tute fabrikantoj riĉigas ĝin per kalcio kaj vitaminoj A, D, C kaj Grupo B, tamen, Soja lakto ofte kaŭzas alergiojn.
Altalo lakto
Foto: Pixabay.com/ru.
Altalo lakto
Ne konkuranto al la lakto bovinoj, ĉar la trinkaĵo de la fruktoj de migdalo enhavas malmultan proteinon. Sed ĝi estas riĉa je vitamino E, kiu estas forta antioksidanto kaj malhelpas la maljuniĝajn procezojn.
Riza lakto
Foto: Pixabay.com/ru.
Riza lakto
La trinkaĵo produktita de rizo preskaŭ ne kaŭzas alergiajn reagojn, sed ankaŭ la kunmetaĵo estas malbona. Multaj karbonhidratoj, sed la kalcia enhavo kaj proteino estas tre malalta.