Ingrediencoj: 1 tavolo de Puff-tondado de pasto, 2-3 tbsp. Kuleroj de kancero en peklakvo, 2 ovoj, 1 yema, granda fasko de petroselo, 200-250 ml da fiŝa buljono, 110 ml da kremo, 60 ml de vermuto, 1 tbsp. Kulero faruno, hakado freŝa nigra pipro, ¼ h. Kuleroj de mara salo.
Kuirada metodo: forno precalentar al 200 gradoj. Fiŝa buljono kaj Velm versxas en malgrandan poton, alportu al boli kaj respekti duonvoje, tiam malvarmeta. Petrushka estas tre fajne hakita. Aldoni ovojn kaj petroselon al kancero kukoj, salo iomete, pipro kaj miksaĵo. Faruno faruno, ruliĝu la paston kaj tranĉis muldilojn por bakado tasojn. Yolk saleta, pour 1 h. Kulero de kremo kaj ruliĝi por forko. Testaj tasoj ofte batas forkon kaj lubriki la yolokan mason. Muldiloj por ligi la paperon por bakado kaj meti la pastajn cirklojn en ili, formante flugojn. Sendu formojn per pasto en antaŭ-varmigitan fornon por 5-7 minutoj. Por verŝi 70-100 ml kremon kun ovoj kun ovoj, miksi, aldoni iom da fiŝa buljono kun vermuto, tiel ke la plenigaĵo ne funkcias tro likva, kaj miksi ĝin denove. Shoot kancero kolon kune kun suko en formo kun verŝado testo. Bake-Tortoj en antaŭ-varmigita forno dum 15-20 minutoj al ora ŝelo.