Ingrediencoj: 500 g da faruno, 50 g da zingibra radiko, 2 branĉoj de freŝa romero, 3 ½ tbsp. Kuleroj de olivoleo, 2 tbsp. Kuleroj de likva mielo, 7 g seka feĉo, ¼ h. Kuleroj da mara salo.
Kuirada metodo: forno precaleta ĝis 60 gradoj. Feĉo verŝas 250 ml da varma akvo, aldonu mielon, miksu ĉion kaj donu al feĉo malgrandan balailon. Verŝu al feĉo 2 tbsp. Kuleroj de olivoleo, miksaĵo. Rosemary lasas fajne Chop. Zingibra radiko pura kaj krado sur malgranda grasado (ĝi devus esti 1 TSP). En la kombina bovlo, kombini farunon, romero, zingibro kaj salo kaj lavi je malalta rapido cigaredingo por la pasto. Ne malŝaltu la kombinon, verŝu la fermentan miksaĵon. La pasto devas esti ridita dum ĉirkaŭ 10 minutoj. Metu la paston en profundajn pladojn, lubrikis 1 horon. Kulero da olivoleo, kaj sendu al la pruvo en la antaŭ-varmigita forno por 30-40 minutoj en la reĝimo "hidro" aŭ kovrilo kun malseka tuko kaj metu ĝin en varman lokon . Rektangula bakanta formo lubriki la restan oleon, metu la paston, tiru viajn fingrojn kaj revenu al la forno dum 15 minutoj por pruvi. Sen forigo de la formo kun pasto de la forno, levi la temperaturon al 220 ° C, post 15 minutoj por malpliiĝi ĝis 180 krudaj kaj baku ĉirkaŭ 30 minutojn.
Julia Vysotskaya