Ribs (klasika recepto)
Kuirejo: Germana
Kategorio: varma
Kuirada tempo: 1 horo
Plado malplenigita: 4 homoj (a)
Vi bezonos: Pork Ribs 1 KCHECHOK 2-3 TOWING OLE 2 TBSP. MOLDA NIGRA PEPPER, sur la gusto
Kuirada metodo:
unuRipoj povas esti tranĉitaj en parto aŭ lasi unu pecon. Rinse kaj sekan paperan mantukon.
2.
En sunflora oleo elpremas ajlon, aldonu salon kaj pipron. Miksi. Ĉi tiu miksaĵo ŝmiris la ripojn. Forigu la fridujon por matriĝi almenaŭ tri horojn, kaj pli bone por la nokto.
3.
Varmigu la fornon al 180 gradoj. Ribs bezonas baki ĝis la travidebla suko komencas elstari kaj la ora ŝelo ne estas formita, ĉirkaŭ kvardek minutoj. Ripoj por periode akvumi la apartan viandan sukon.
Ripoj en biero
Kuirejo: Germana
Kategorio: varma
Kuirada tempo: 1 horo
Plado malplenigita: 4 homoj (a)
Vi bezonos: Ribs 1 cctme biero ½ lmed art. Lesok 2-3 taveluk 2 rekta oleo por gusto por gusto
Kuirada metodo:
unu
Tranĉi ripojn.
2.
Biero miksas kun mielo. Rib salato kaj pipro, memoru kaj versxu marinadon. Forigi dum du aŭ tri horoj.
3.
En profunda pansaĵo por bakado, tranĉita al cepoj kun semirandoj, supro kun ajloj.
kvar
Ribs friti pri forta varmo en malgranda kvanto da oleo al ruĝa ŝelo. Formiĝi. Versxu marinadon.
Kvin
Precalentar la forno al 180 gradoj. Baku la ripojn de kvardek minutoj, periode akvumante ilin per saŭco.
Ripoj en tavoleto
Kuirejo: Germana
Kategorio: varma
Kuirada tempo: 1 horo
Plado malplenigita: 4 homoj (a)
Vi bezonos: Ribs 1 Highercite 2 t.l.Med 3 tbsol kaj pipro al gusto
Kuirada metodo:
unuRib-tranĉo sur partoj.
2.
Mielo fandiĝas sur akva bano.
3.
Miksu mustardon, mielon, salon kaj teran pipron. Por paŝti la ripojn de ĉiuj flankoj per ĉi tiu saŭco kaj foriri por kolekti dum du horoj.
kvar
Ĉiu parto-peco estas pakita en tavoleto. Varmigu la fornon al 160 gradoj.
Kvin
Metu bakan folion per ripoj kaj baku ĉirkaŭ du horojn. Tiam la supra tavolo de la tavoleto estas forigita, la ripoj verŝas per vianda suko. La temperaturo en la forno pliiĝas al 200 gradoj kaj baku al ora ŝelo.
Ribs en "maniko"
Kuirejo: Germana
Kategorio: varma
Kuirada tempo: 1 horo
Plado malplenigita: 4 homoj (a)
Vi bezonos: Ribs 1 Creig Oil 2-3
Kuirada metodo:
unu
Preparu la ripojn tranĉante ilin.
2.
Faru marinadon, miksante sojan saŭcon, mustardon kaj legoman oleon. Premu ajlon en miksaĵo, aldonu teran pipron. Miksu la saŭcon ĝisfunde ĝis la mustardo estas dissolvita.
3.
Ribs metis en profundan bovlon kaj versxas marinadon. Kovru la filmon kaj forigu la fridujon dum horo kaj duono.
kvar
Varmigu la fornon al 200 gradoj. Ribs metis en manikon kaj baku ĉirkaŭ 35 minutojn. Tiam la maniko pasigi kaj baki la ripojn al ora ŝelo.