I estas tre varma ekstere, kio signifas, ke la somero estas tre proksima, estas tempo forlasi pezajn pladojn kaj enkonduki en la dieton kiel modajn pli da legomoj. Ni diros al vi tri receptojn, en kiuj vi povas uzi la ĉefajn printempajn legomojn por konservi harmonion.
Salato kun rafanoj, ĉampionoj kaj spinacoj
Kio prenos:
- 60 g da Cheremshi.
- Folioj de 200 g da spinaco.
- 3 ĉerizaj tomatoj.
- 100 g da ĉampionoj.
- aro da verdaj cepoj.
- aro da rafanoj.
- 4 ovoj.
- 2 tbsp. Kuleroj de blanka vinagro de vino.
- 5 tbsp. Kuleroj de vegetala oleo.
Kiel vi preparas:
Kuiru la ovojn, post kiuj ni tranĉis la tranĉaĵojn. RWE estas antaŭ-lavita per la abrado kaj spinaco sur malgrandaj pecoj. Purigu fungojn, tranĉis maldikajn tranĉaĵojn. Recente tranĉis la saman principon. Tomatoj tranĉas en kvar partojn, malhelpas oleon per vinagro kaj aldonu salon al gusto. Ni reprenu ĉiujn ingrediencojn kun miksaĵo de oleo kaj vinagro. Vi povas servi!
Ruliĝu kun marmanĝaĵoj
Kion ni bezonas:
- 0,5 kg da frosta kalmaroj.
- 3 mez-bulboj.
- 400 g da malforte salmo.
- 100 g de ruĝa kaviaro.
- Lavash armena (svelta).
- Vegetala oleo.
Kiel vi preparas:
Mi senfrutas la kalmarojn, ni forigas la filmon kaj prizorgas la internon. Ni rinas ĝisfunde kaj metas en poton en la saletan akvon dum 2,5 minutoj, ne plu. Ni elprenas la bruon kaj tranĉis la pajlon. Purigu la pafarkon kaj tranĉu ringojn. Ni tranĉis la salmon sur maldikajn platojn, kaj poste dividiĝis en maldikajn striojn. Fry cepoj al ora ŝelo, metu ĝin sur paperan mantukon al ekscesa grasa stako. Ni miksas kalmaton, ruĝan kaviaron kaj salmon, sezonon salo al gusto. Ni metas marmanĝaĵon sur Lavash. Veturu la Lavash en la rulo kaj tranĉu la diagonale en pecojn.
Kokida Supo kun brokolo
Kion ni bezonas:
- 2 kokidaj fileoj.
- Bulbo.
- karoto.
- 2 tbsp. Kuleroj de vegetala oleo.
- 200 g da frosta brokolo.
- 2 tomatoj.
Kiel vi preparas:
Verŝu kokidan fileton kun du litroj da akvo, alportu al bolado, tiam kuiru ĉirkaŭ 1.5 horojn je malalta varmo. Ripari la buljonon kaj tranĉi la file-striojn. Ni purigas karotojn kaj frotas la cepojn, post kiuj ni tranĉas karotojn per cirkloj. Malpeze friti cepojn kaj karotojn sur vegetala oleo. Ni denove alportas la buljonon al absceso, metas rostitajn legomojn en ĝin kaj kuiras ĉirkaŭ tri minutojn. Metu brokolojn kaj kuiru dum 5 minutoj. Purigu tomatojn, tranĉitaj kaj aldonu al la buljono al legomoj. Aldoni salon por gustumi kaj kuiri pliajn kvin minutojn. Preta, vi povas servi supon.