Bulvardo
Por 5 porcioj: 400 g ŝafido, 1 bulboj, 2 karotoj, 20 g radiko petroselo, ½ kochana brasiko, 3 dentoj de ajlo, 1 pakaĵo de petroselo, vegetala oleo, salo, pipro.
Tempo por prepari: 2 horojn 10 minutojn.
Baranino bolas kaj forigu de la buljono. La cepoj kaj karotoj estas dispremitaj kaj friti en pato sur vegetala oleo. Kuirita karno tranĉita kaj sendu al la arko kaj karotoj. En la bolantaj kazernoj, la buljono ĵetas pikitan radikon de petroselo, hakita brasiko kaj granda hakita ajlo. Kuiri supon dum ĉirkaŭ dek minutoj, kaj tiam ŝanceliĝi en la pato de apopleksio. Tomber-supo sur malrapida fajro por alia dudek. Ĉe la fino de kuirado de petroselo.
Salato kun uroenaj pomoj. .
Apple Salato
Por 4 porcioj: 3 Urikoj, 3 terpomoj, ½ bulboj, 1 karoto, 1 tomato, petroselo, laktuko folioj. Por saŭco: 1 tbsp. Vegetala oleo, 1 tbsp. Natura jogurto, ½ tbsp. Khrena, 1 tbsp. Suko de citrono, salo, pipro.
Tempo por prepari: 45 minutoj.
Tranĉu pomojn kaj metu en profundan bovlon. Baki terpomojn en la forno, tiam tranĉi kaj sendi al pomoj. Cepoj dispremitaj, mueli karotojn kaj metas legomojn en bovlo. Ekzistas ankaŭ ĵetanta tranĉaĵan tomaton, laktuko kaj petroselo. Por saŭco miksas vegetalan oleon, naturan jogurton, ben, salo, pipro kaj citrona suko. Plenigu la salaton kaj servu ĝin al la tablo.
Plumbes kun fiŝoj. .
Fiŝoj
Por 2 porcioj: 400 g da ruĝaj fiŝaj fileoj, 500 g da puf-tondado, 1 bulbo, 1 tbsp. Vegetala oleo, 70 g da butero, 1 ovo, 150 g rizo, 200 ml da lakto.
Tempo por prepari: 50 minutoj.
En la PAN-miksaĵo kremo kaj vegetala oleo. Metu en la pato tranĉaĵoj de cepoj kaj permesu ĝin - nur kelkajn minutojn. Pufita pasto ruliĝas, metu pecon da ruĝa fiŝo sur la mezo, cepo, kaj cepo - boligita rizo. Kolapsi la paston, metu la tortojn sur la bakado. Bati la ovon kun lakto kaj lubriki ĉi tiun miksaĵon de torto. Metu la kukojn en la fornon, antaŭvidis al ducent dudek gradojn, tridek minutojn. Finitaj Piers kovras per buŝtuko kaj donas al ili malstreĉiĝi dek minutojn.
"Baryshnya kaj kulinara", TVC, dimanĉo, 10:55