Kokido kun legomoj "Marrakesh"
Por 4 porcioj: 450 g kokida fileto, ½ bulboj, 1 karoto, 2 terpomoj, 1 verda chile pipro, 3 tbsp. Vegetala oleo (SESAME), ½ Canning Cans1 faboj, ½ tedaĵoj de konservitaj tomatoj sen ledo, kumi, kurkumo, pipro, salo.
Tempo por prepari: 40 minutoj.
Kokida fileto hakita de malgrandaj pecoj, friti sur vegetala oleo. Aldoni fajne subĉielan verdan kapsikan pipron sen semoj, kaj ankaŭ ĉizitaj cepoj kaj terpomaj kuboj. Sekvante la fajne riparan karoton kaj spicojn al gusto: salo, pipro, kvina kaj kurkumo. Je la fino de la preparo, metu konservitajn tomatojn sen ledaj kaj blankaj faboj de la tedaĵoj en la kokidan kokidon. Stir, varmigu sub la kovrilo kaj servu sur la tablo.
Trempu de bakita melongeno. .
Diru bakita melongenon
Sur 4 porcioj : 1 melongeno, 400 g da blankaj konservitaj faboj, 2 dentoj da ajlo, 3 tbsp. Soja saŭco, 2 tbsp. legomo aŭ olivoleo, 2 tbsp. likva mielo, 1 tbsp. Mustardo, 1 tbsp. Citrona suko, 20 g da fungoj, 2 branĉetoj de freŝa bazilio, nuda, salo, pipro. Por Crouthing: 1 Banamon, vegetala oleo, romero.
Tempo por prepari: 30 minutoj + 20 minutojn al bakita melongeno.
Melongeno trapikis en du aŭ tri lokoj por forko kaj bako en la forno, varmigita al 180 gradoj, dum 20 minutoj. En likvigilo, miksas ajlojn, konservitajn fabojn, sojan saŭcon, mustardon, mielon, citrona suko, iom da fungoj, bazilio kaj karno de bakita melongeno. Etu miksaĵon de legomoj iom da vegetala oleo, post kiu jukado al homogena ŝtato. Aldonu iom da kumin. Por nutri al Cook Croutons. Tranĉaĵo de blanka pano aspergas kun oleo, sezono ĉiu tranĉaĵo de romero bremsas kaj sekigi iom en la forno.
Supo de fungo kun lentoj. .
Mushroom Soup kun lentoj
Por 4 porcioj: 50 g da sekigitaj fungoj (pli bonaj ol blankaj), 250 g da rozkolora lento, 1 ampolo, 1 tigo-vico, 2 dentoj de ajlo, 1 celerio, 1 karoto, 2 bastonetoj de timiano, 2 tbsp. Vegetala oleo, salo, pipro.
Tempo por prepari: 30 minutojn.
Fry en vegetala oleo fajne hakitaj karotoj, poreoj kaj celerio. Aldonu cepon. Antaŭ-etenditaj sekaj fungoj chop kaj sendu al la spuro malantaŭ legomoj. La akvo, kiun fungoj donis sian odoron por verŝi en la paton kaj skui. Rozkoloraj rozkoloraj lentoj en la bolantan fungon. Kiam lentoj pretas, ŝanĝante rostitajn legomojn en la paton kaj iom pli da supo.
"Baryshnya kaj kulinara", TVC, dimanĉo, 10:55