En dieto lastatempe, la mondo estis ĝenerale seniluziigita. Memoru, kun kiu entuziasmo ni ĵus rapidis por vivi sur la "malalta-karba" Atkins. Kiom da mono estis elspezita por sangotestoj kaj kiel turmentita, rifuzante sin en malpermesita matena taso da kafo. Kiel la brasiko-supo, kiun la tagoj estas, laŭ "fidindaj" interretaj datumoj, ĝuis la maldikan usonan belecan Sarah Michel Gellar. Kaj kiel ili senigis sin, eĉ rigardu la dek-graman pecon de butero sur la tero, ke la grasoj malpermesis la saĝan kuraciston. Tiam, tamen, ĝi rezultis ke D-ro Atkins mem mortis tre dika viro, ke la sango menuo estas dubinda, ĉar la kunmetaĵo de ĉi tiu sango mem konstante ŝanĝas tiun brasikon-supon - nenio krom nesufiĉa kvanto da kalorioj kaj fine, ĉe Ĉio estas stulta por senigi sin, ĉar haŭto, haroj kaj ungoj suferas. Sen mencii la pozitivan mondkoncepto. Sed ankoraŭ estis Hollywood-fruktaj kokteloj sur la konkerita prezo, salmo trifoje tage kaj kunsidoj de amatora detox post abundaj festaj festenoj.
La tuta mondo sidas sur dietoj, sed iom da sento. Principe, la nombro da homoj kun sobrepeso hodiaŭ preskaŭ ne ŝanĝiĝis. Proksimume ĉiu dua loĝanto de Rusujo spertas pezajn problemojn, kaj ĉiu triono suferas pro obezeco. Alia estas timiga: granda nombro da kompletaj infanoj kaj adoleskantoj kaj konstante kreskanta nombro de tielnomitaj labilaj pacientoj - tio estas, tiuj, kies pezo superas la normalan pli ol dufoje.
Klarigoj de kuracistoj estas pretaj: homoj hodiaŭ pli manĝas. Kaj se ne pli, tiam malpli da elspezado. Post ĉio, la alveno de energio kun manĝaĵo kaj ĝia konsumado kiel rezulto de certa laboro devus korespondi unu al la alia. Kiam ni pasigas malpli metita, la restaĵo nepre akumuliĝos en subkutana grasa histo.
Kaj fakte, kiel perdi pezon ĉi tie, se ni estas ĉirkaŭitaj de la rafinita (tio estas, tute digestebla) manĝaĵo? Se ni konstante manĝas blatojn, dolĉaĵojn kaj trinkas ĉi tion per gaso? Se vi manĝas sur la iri aŭ ne nur mortas en la posttagmezo, zorge perdita vespere en la cirklo vespere? Se ni ĉesis kalkuli sekigitajn fruktojn kaj nuksojn malantaŭ la manĝaĵo, mi. Produktoj kun alta energio-valoro? Se ni ne ĝenas legi legajn etikedojn al produktoj, kiujn ni aĉetas ĉiutage?
Sed eĉ finiĝas per pecoj de pecoj kaj ĵurado por komenci vivon el pura folio, ni ne povas esti certaj, ke ĉi tiu virga folio ne estos tre malagrabla kuraca diagnozo. Nekontrolita aliĝo al modaj dietoj estas plenaj, nutriciantoj avertis. Dikaj homoj povas rapide redukti pezon pro fluida perdo. Ĉiuj aldonaĵoj kaj rapidaj dietoj gvidas ĉefe al deshidratación, ĉar ili uzas diurético komponantojn kaj laksativojn. Sur grasaj rezervoj, tia dieto ne influas. Sed tre multe influas sanon ĝenerale.
La reguloj de racia nutrado restis la sama: frakcia manĝaĵo, manĝaĵo kun paŭzo dum du horoj, pli abunda matenmanĝo (estas pli matene ol en la dua). Estas neeble manĝi post ses-sep horoj, necesas forigi simplajn karbonhidratojn de la dieto - sukero, marmelado. Se vi bezonas redukti sangopremon, estas pli bone ekskludi salon. La manĝaĵo devas esti neŭtrala, tio estas, ne eksciti la apetiton (apenaŭ la plej nova rekomendo devos fari fanojn de spicaj orientaj kuirartoj).
Iuj tiel vivaj kvereloj. Nu, ili ne povas havi "nesalutan-malagrablan". Kaj iuj por manĝi ĝuste, eĉ bezonas psikoterapiisman helpon. Hodiaŭ, kuracistoj estas unuanimaj kiel ĉiam: ofte ni estas streĉaj. Manĝaĵo estas bona antidepresivo. Ŝi kiel drogo - perfekte forigas streĉon, lacecon kaj koleron. Persono ne manĝas ĉar li malsatas, sed ĉar li volas ĝui. Multaj el ĉi tio nur ne rimarkas. Ĉe la manĝaĵo sidas sammaniere kiel sidi sur komputilaj ludoj aŭ kazinoj. Kaj ĉi tiu dependeco devas esti traktita. Ĉi tiu laboro ne nur estas nutricionisto, sed ankaŭ psikoterapiisto.
Psikoterapiistoj instruas rezisti streĉon ne tra la fridujo. Imagu, ĉi tie vi sidiĝis sur iu nov-moderna dieto, ĵetis kelkajn kilogramojn, kaj kio sekvas? Kiel konduti poste, vi forgesis instrui vin, kaj vi kunfandis eĉ pli. Sed ĉi tio estas la normala respondo de la korpo. Li estis forprenita, li estis metita en streĉan situacion. Kompreneble, post kompletigo, li rapidas kraŝi, kaj la pezo kreskas eĉ pli. La sama afero okazas kiam specialaj kapsuloj estas enmetitaj en la stomakon aŭ trudi la altecojn sur ĝin por redukti la volumon. Ŝajnas, ke sento de sateco ŝajnas esti pli rapida. Sed li ne ŝanĝis psikologie. Li suferas. Kaj de ĉi tio estas aliaj malsanoj - ekzemple, hipertensio aŭ haŭtaj malsanoj.
Persono ne plaĉas. I nur diras, ke plenaj homoj estas bonkoraj. Ne vera. Ili nur havas tian karakteron: ili ne ŝatas konfliktojn. Lasante la stresajn situaciojn, ili ne batas la pladojn, ne kraĉu la estron en la malantaŭo, sed revenu hejmen kaj - ili manĝas. Ŝajnas, ke la konflikto estas permesita, ĉio estas en ordo, sed kian prezon!
Sekve, la ĉefa afero estas instrui al persono ĝoji ĉe aliaj aferoj, "Movu la vektoron" de plezuroj. Vi povas, ekzemple, komenci pentri, salti per paraŝuto, fari plonĝadon aŭ skiojn. Aŭ, se ĝi estas tre tritiga, - por koleri - descendi de la kvara etaĝo al la unua kaj grimpi supren. Vesti kaj marŝi ĉirkaŭ la domo, alportu la rubujon. Se nur ne malfermi la fridujon. Estas necese detrui ĉi tiun malutilan dependecon.
Sed la plej grava afero estas ne perdi pezon sur enon de kilogramoj, sed teni la altecon. Estas neeble sidi ĉiun vivon en dieto. Estas neeble dependi de iu "resaniga" pilolo dum la tuta vivo. Estas necese tute ŝanĝi la manĝaĵajn kutimojn. Ĉu vi memoras la plej multajn ordonojn? Ofta frakcia nutrado, malgrandaj porcioj, "duon-sidanta" malamika vespermanĝo. Pli da legomoj kaj fruktoj. Fine, necesas kompreni, ke ne estas produktoj de tre malutilaj kaj tre utilaj. La dieto devus esti ekvilibrigita en ĉiuj substancoj - kaj karbonhidratoj estos utilaj, kaj la grasoj en la ĝusta kvanto ne detronigos ie ajn. Kaj, kompreneble, estas senutile levi la taskon perdi pezon rapide. Reveni al la sama pezo, vi devos pasigi duonon de la tempo, kiun vi dediĉis al via profito. Nur tiam perdo de pezo okazos sen antaŭjuĝo al sano.
Steloj tiurilate estas pli facila. Senmanka aspekto - Ĉefurbo, kiu bezonas konstantajn investojn. Sekve, famuloj sen multe bedaŭro elspezas milojn kaj milojn da dolaroj monate pri persona nutricionisto kaj kuiristo. Cetere, ofte, laboris dum kelka tempo en la domo ĉe la bonkonataj posedantoj, la kuiristo mem fariĝas stelo, liberigas librojn kun receptoj de sana manĝaĵo, kondukas al kulinara spektaklo en televido. I okazis, ekzemple, kun la brita Sophie Mitchell, ĝis dudek du jaroj havas tempon por labori kiel persona "ĉefo" Claudia Schiffer. Unue, la supera modelo atendis la filon de Casper, tiam ŝi volis rapide eniri la formon post akuŝo. Ne surprizas, ŝi falis por gustumi gourmet-sophie-telerojn, kuiritajn tute de organikaj produktoj.
Persona kuiristo - en Ameriko, ĉi tiu profesio eniris la dudekon de la plej serĉataj en la venontaj jaroj. Eŭropaj steloj kaj komercistoj ankaŭ ŝatis ĝin kiam profesiuloj servas.
Rusujo ne surprizos kun personaj kuiristoj - almenaŭ, la knabinoj de Rublevka longe perdis sian lokon ĉe la slabo al la mastrumistoj. Estas pli da buĝeto kaj oportuna opcio de persona kuiristo. Nun estis multaj sanaj nutradaj servoj: ĉiun matenon hejmen al klientoj liveras skatolon en kiu manĝaĵo por tago baziĝas sur ses manĝoj desegnitaj por redukti pezon. Pladoj en forĵeteblaj ujoj nur povas puŝi en la mikroondon kaj varmigi. La menuo estas disvolvita de nutricionista post renkontiĝo kun la kliento, respektive, estas konsiderata kiel ĝiaj bezonoj kaj ecoj de sano kaj gusto kutimoj. La minimuma kurso de terapia nutrado estas dudek unu tago, kaj dum ĉi-foje klientoj (se ili estas, kompreneble, ili ne estas plifortigitaj de hamburgeroj) perdas ĝis dek procentojn de sia pezo.
Kaj kio restas al ĉiuj, kiuj ne havas personan kuiriston, kiu estas kondamnita ĉiutage por resti en la oficejo sen normala manĝoĉambro? Al ĉiuj, kiuj ne ne trovas la fakton, ke la horo estas dek minutoj por manĝi? Prenu paŭzon kaj paŭzu pomon aŭ eĉ vian preferatan ĉokoladon. En la fino, en la vivo ne tiel plezuro.