- 1 malgranda kalabaseto;
- 1 malgranda melongeno;
- 1 bulgara pipro;
- 1 bulboj;
- 2 tomatoj;
- Petroselo, pipro, salo, ajlo;
- Olivoleo - 4-5 tbsp. kuleroj;
- La ralla fromaĝo estas ½ taso.
Forno varmiĝas ĝis 220 gradoj. Purigita kaj tranĉaĵa kalabaseto, melongeno kaj pipro metita en metalan aŭ ceramikan formon, aspergu kaj aspergu per olivoleo. Baki dum 20 minutoj.
En la pato, spasora cepo sur la vegetala oleo, aldonu la hakitajn tomatojn, verdojn, salon kaj bastonon al la moligo de tomatoj. Kelkajn minutojn antaŭ preteco, aldonu fajne hakitan ajlon.
Legomoj forigas el la forno, malŝaltas ĝin, miksi kaj aspergu denove kun oleo, kaj poste resumu la fornon dum pliaj 10 minutoj. Post tio, ili metas la cepojn kun tomatoj sur legomoj, distribuas egale, aspergu per ralla fromaĝo kaj metis en la fornon dum kelkaj minutoj por ke la fromaĝo fandiĝas. Servu varman kaj malvarman. Antaŭ ol servi, aspergu freŝajn fajnajn piprojn.
Aliaj receptoj por nia Chef Rigardu Facebook-paĝon.