Fama TV-anoncisto kaj dizajnisto Marika konsideras Maslenitsa unu el liaj plej karaj ferioj:
- Panjo, kiel ĉiam, gvidos la monton de punta patkuko, kaj, kompreneble, mi invitos gastojn al la domo, kaj ni deziros la vintron inda. Mi dividos la recepton por miaj plej preferataj ĉokoladaj pancakes.
Por la testo, kiun ni bezonas: lakto - 1 taso; Ovoj - 2 PCS.; Sukero - 1 tbsp. la kulero; Cocoa - 1 tbsp. la kulero; butera kremo - 50 g; Buseyer - 0,5 h. Kuleroj; Faruno - 75 g. Por plenigaĵo: malhela ĉokolado - 120 g; Mascarpone - 150 g
Kuirada metodo. Komenci, fandi ĉokoladon sur akva bano. Preparu pancake paston: ovoj por venki la kojnon, aldonu lakton kaj sukeron. Miksu farunon, kakaon kaj bakantan pulvoron en aparta plado. Ni iom post iom enkondukas laktaĵan miksaĵon, tute miksante por eviti la formadon de buloj. Lasu la paston dum la plenigaĵo preparas. Samtempe, mascarpone batis, aldonu al ĝi fandita ĉokolado. Miksu ĉiujn ĝisfunde. Kaj la plenigaĵo estas preta. Tiam friti pancakes. En ĉiu pancake metis plenigadon. Faldi aŭ dufoje aŭ envolvi la tubon.