Markita Pekina Brasiko
Kuirarto: ĉina
Kategorio: Salades.
Kuirada tempo: 30 minutoj
Plado malplenigita: 4 homoj (a)
Vi bezonos: Pekina brasiko 1 Kočapy-pipro aŭ akuta grunda pipro 1-2 Peshchenok 4 Tonvertsol 2 h. L.sahar 2 h. L.podsuna oleo 3 arto. L.vody 5 tbsp. L. Auxus 1 tbsp. l.
Kuirada metodo:
unu
Granda tranĉita brasiko kaj mokas ĝis mola. Salo kaj aspergu sukeron. Denove por subpremi.
2.
Preparu marinadon: elpremi ajlon en la oleon, vinagron, hakitan per cirkloj. Verŝu bolantan akvon.
3.
Brasiko pour marinado, kovrilo kun kovrilo kaj forigu en la fridujon.
Fritita brasiko
Fritita brasiko
Foto: Instagram.com/cheap__And__tasty
Kuirarto: ĉina
Kategorio: varma
Kuirada tempo: 30 minutoj
Plado malplenigita: 4 homoj (a)
Vi bezonos: Folioj de la Pekina Brasiko 1 Kurhansau-saŭco por 1/2 Stacker-gusto por estingi oleon por lubrikado de oleo
Kuirada metodo:
unu
En la folioj nete la martelo aŭ la malantaŭo de la tranĉilo por forpuŝi blankan densan.
2.
Preparu CLAR: Aldonu sojan saŭcon en faruno, kaj tiam tiom da akvo tiel ke la povas esti likva kiel acida kremo. Vi povas malplenigi. La brasiko-folio povas esti mallevita en la klareco aŭ tranĉita en pecojn.
3.
Friti en malgranda kvanto da bon-varmigita oleo. Servu kun soja saŭco.
Kolomboj
Brasikoj de Pekina Brasiko
Foto: Instagram.com/zlyuka_pp
Kuirejo: Orienta Eŭropa
Kategorio: varma
Kuirada tempo: 1 horo
Plado malplenigita: 4 homoj (a)
Vi bezonos: Pekina brasiko 1 Kochanluk 1 STRWARE 1 Streko ½ tasoj 200 artalisoj 1 Stando Paste 2 tbsp. L.metan 2 tbsp. L.krop kaj petroselo O ½ pakita 2-3 toveligebla folio, salo, grunda pipro, bonodora pipro
Kuirada metodo:
unu
Rizo boli al duon-preparo, ĉampignoj friti kun cepoj.
2.
Mueli karotojn sur malprofunda reto. Verduloj dispremas. La brasiko-folioj frapos la malfacilan parton, por citi bolantan akvon kaj meti en malvarman akvon. Seka papera tuko.
3.
Miksu rizon, karotojn, fungojn kun pafarko, ½ parto de verdaĵo. Trinku en minan ovon. Salo, pipro, miksi bone.
kvar
Sur ĉiu brasiko-folio kuŝis sur la kulero de pikita viando. Envolvi ĝin. Rapide friti en malgranda kvanto da oleo sur antaŭ-varmigita pato. Faldi en profundan poton aŭ multujon.
Kvin
Miksu tomatan paston kun acida kremo, melkante varman akvon, kiu devus kovri la brasikajn rulojn. Malsana laŭ peto de ajlo, salo, metas bonodoran pipron kaj laŭron. Kovru per kovrilo kaj kuiraĵo 40-50 minutojn. Aspergu per Verduloj.