Kukurbo enhavas grandan nombron da elementoj de vitaminoj kaj spuroj, do ĝi estas konsiderata unu el la ĉefaj produktoj de la menuo de la infanoj. Kukurbo estas tre riĉa en Vitamino C, do spertuloj rekomendas ĝin al infanoj por plifortigi imunecon. Ankaŭ, la legomo enhavas iom maloftan vitaminon T, danke al kiu la korpo estas pli facile asimili pezan manĝaĵon. Regula uzo de kukurbaj pladoj helpos malhelpi anemion, plibonigi sangon kaj ostan sintezan procezon. Estas vitaminoj A, B, D, E, F, PP en la kukurbo. Oni rekomendas havi ĝin al homoj, kiuj batalas kun sobrepeso, ĉar 100 gramoj de la produkto havas nur 22 kcal.
Kukurba Ginger Supo
Ingrediencoj: 700 g da kukurba pulpo, 10 g da zingibro, 700 ml - 1 l de vegetala buljono, 1 arko kapo, 2 dentoj de ajlo, vegetala oleo, salo.
Kuirada metodo: Kukurbo tranĉita en malgrandajn kubojn de la sama grandeco. Cepoj kaj zingibro fajne haki, salti ajlon tra la ajlo. Kukurbo, cepoj kaj zingibro faldita en poton aŭ paton por bakado. Vi povas preni argilan poton. Verŝu legomojn kun oleo kaj sendu al varmigitaj al 180 gradoj, forno almenaŭ 30 minutojn. Kiam la kukurbo estas preta, akiru multe da forno, ŝanĝante al likvigilo, aldonante ajlon kaj salon tie, kaj komencas bati, iom post iom aldonante buljonon al la dezirata kohereco. Antaŭ ol servi, aldonu al la supo acida kremo kaj aspergu per verdoj.
En 100 ml-supo - 60 kcal
Milla kaĉo kun kukurbo
Foto: Pixabay.com/ru.
Milla kaĉo kun kukurbo
Ingrediencoj: 100 g da pshon, 200 g kukurba karno, 1 taso da lakto, salo, sukero.
Kuirada metodo: Kukurbo arbitre tranĉita, versxu kun akvo kaj kuiru ĝis la moleco estas ĉirkaŭ 20 minutoj. Moite estas bone lavita. Plenigi per akvo. Akvo devas esti prenita en la 1: 2-kvociento (Mille-akvo). Estas pli bone kuiri en poto kun dika fundo, sub la kovrilo kaj sur malgranda fajro. Kiam la kukurbo estas preta, malplenigu la akvon kaj faru puran kun likvigilo aŭ konvencia tuko. Konekti Porridge kaj Kukurbon, aldonu sukeron, pour lakton, miksi bone kaj surmeti la fornon. Donu kaĉon por lasi aliajn 10-15 minutojn. La gusto estos pli milda se la kaĉo ne devas plenigi ĝin per lakto, sed kremo. Vi ankaŭ povas aldoni sekigitajn fruktojn, mielon.
En 100 G Kashi - 102 kcal
Kukurba kaserolo kun doma fromaĝo
Foto: Pixabay.com/ru.
Kukurba kaserolo kun doma fromaĝo
Ingrediencoj: 600 g kukurbokrapan, 600 g
Cottage Fromaĝo (9%), 200 g da sukero, 4 ovoj, salo, butero, ѕ glaso da acida kremo.
Kuirada metodo: Kukurbo tranĉita en rubujojn, ekdormas kun sukero kaj verŝu akvon tiel ke ŝi iomete kovris pecojn. Stufaĵo ĝis preteco (tempo dependas de la grandeco de pecoj - de 10 ĝis 25 minutoj). Purigu kukurbon. Cotage Fromaĝo salita kaj miksi kun acida kremo. Konekti Pumpkin Pure kaj Cottage Fromaĝo. Trinku ovojn, movante bone. Bakado de la bakado. Metu la domaĝan fromaĝon-pumpantan miksaĵon kaj metu la fornon dum 30-40 minutoj por esti varmigita al 180 gradoj.
En 100 g da kaserolo - 150 kcal