Kuirejo estas denaska donaco?
Ĉu vi memoras la karikaturon "ratatuus"? Unu el la herooj tie diras: "Ĉiu povas kuiri."
Estas homoj, por kiuj manĝaĵo estas absolute hejma bezono. Kaj estas gourmets por kiuj manĝaĵo estas arto. Kaj en ĉi tiu kazo, mi pensas, ke ni povas paroli pri certa donaco - kulinara, gastronomia. Por enamiĝi de manĝaĵo, vi devas havi, se vi povas meti ĝin, la Flair. Kaj unikaj gusto-riceviloj de la naturo. Vi povas desegni analogion, ekzemple, kun parfumera industrio. Kompreneble, se vi longe iras kaj intence lerni, vi fariĝos forta, populara profesia. Sed fariĝi geniulo kaj krei unikajn gustojn, denaska donaco kaj unika nazo estas necesaj. La sama kun la preparado de manĝaĵo. Trovi vian propran manskribon al la kuiristo ege faciligas denaskan talenton en kuirado.
Kiom grava estas instrui la infanon de infanaĝo?
Kompreneble, estas tre grave internigi la manĝaĵan kulturon.
Mi kredas, ke la plej grava afero estas kultivi manĝaĵon en la senco, ke manĝa konsumado ne estas la procezo de elementa sorbado de pladoj, kaj tiel ke en la familio ekzistis la tradicioj de komunaj spuroj, kiam la tuta familio sidas ĉe la tablo , Ĉiu diskutas pri teleroj, kiuj nun manĝas, dividas viajn impresojn, lernas aŭskulti nin mem, determini iliajn preferojn.
Estas ankaŭ tre grave provi de frua aĝo por allogi infanojn al kuirado. I estas utila kaj de la fiziologia flanko: kiam infanoj, ekzemple, ŝmiras la paston, laboras kun faruno, transiras la cerealojn kaj similajn, la malprofundan aperon disvolviĝas.
Krome, partoprenante kuiradon, infanoj komencas realigi kian laboron ĝi kuiras. Kial vi bezonas respekton al manĝaĵo? Plus, komuna laboro kunigas, kaj la totala laboro en la kuirejo plifortigas la rilaton de infanoj kaj gepatroj.
Preparu kune kun infanoj
Foto: Pixabay.com/ru.
Antaŭ ol vi instruas, la infano devas interesiĝi. Kiel fari ĝin?
Kompreneble, se la infano ne havas puŝon por kuiri, tiam estos malfacile instrui ĝin. Sed la manĝaĵo estas tio, kion ni traktas ĉiutage, almenaŭ trifoje. Kaj kelkajn kaj kvin fojojn. Mi, ekzemple, kvin fojojn ĉiutage. Infanoj, nature, ankaŭ sentas senton de malsato. Kaj vi povas simple nutri ilin, kaj vi povas iel intereso. Ekzemple, kolekti kune kaj fari interesan kuketon. Ne necesas diri: "Nun ni preparos ion kaj tion." Por infano, kuirado de manĝaĵo ne devus esti leciono. Manĝaĵo ne estas leciono, manĝaĵo estas plezuro.
Kio estas la signifo de gepatro en ĉi tiu afero?
Kompreneble, perfekte, se ekzistas tradicioj asociitaj kun manĝaĵo en la familio. Ekzemple, dimanĉaj vespermanĝoj, kiuj estas kolektitaj pluraj generacioj. Kiam Panjo estas specife por tiaj vespermanĝoj preparas ian specialan teleron kaj preparas ĝin tradicie, kutime por sia familio.
Kompreneble, ne ĉiam la patrino eble povos prepari tiajn grandajn vespermanĝojn. Aŭ eĉ nur ordinara ĉiutaga vespermanĝo ne povas ĉiam kuiri. Kaj vi devas aĉeti manĝaĵon por taĉado aŭ iri al la restoracio. Sed eĉ en ĉi tiu kazo, manĝado en la restoracio, vi povas paroli kun infanoj pri manĝaĵo. Diskuti la guston de teleroj, festi siajn ecojn. Kaj dum ajna lunĉo, hejmo aŭ ne, estas ege grave prokrasti la telefonajn numerojn kaj dediĉi tempon al familia komunikado.
Kiel taŭge gepatroj reagas al la malsukcesoj de infanoj?
Tre interesa demando. Kiel reagi al malsukceso? Mi kredas, ke ne ekzistas tia afero - malsukceso. Ĉi tion ni donas ion pritaksan. Kio estas la malsukceso de infanoj? Nenio povus esti nomata fiasko. Ĉar ĉio, kio okazas al la infano kaj kun ni, estas la escepte sperto, kiun ni ricevas. Kaj foje kion ni nomas fiasko estas eĉ pli instigo por konduti iel pli, faru ion interesan.
Kiam la infano falas, li ĵus leviĝas kaj daŭrigas, li havas naturan reflekson. Se la infano suferas pro sia malsukceso, vi devas paroli ĉi-momente. Klarigu, ke ĉi tio ne estas fiasko, ĝi estas interesa sperto. Ne estas sukceso sen malsukceso, kaj la demando estas ekskluzive en nia percepto kaj en la koncepto, kiu en nia kapo restis, kio estas bona, kaj ke estas malbone, ke bonŝanco, kaj kio ne estas.
Kuirado disvolvas malgrandan motivon en infano
Foto: Pixabay.com/ru.
Kio estas strikte malpermesita fari se la infano subite komencis montri la iniciaton por ne malkovri lian intereson?
La plej bona afero, kiun la gepatro povas fari, estas ami vian infanon. Amo certe. Ne kompari ĝin antaŭe, sub neniu cirkonstanco kun alia infano. Ĉar ĉiu persono estas unika, ĉiu infano naskiĝas kun sia potencialo, kun sia propra destino, kun iliaj karmikaj taskoj, kaj, laŭ mia opinio, la ĉefa afero estas ĉiam kredi je via infano. Eĉ se ŝajnas al vi, ke li ne kapablas ion, ne necesas instigi ĝin pri tio, kio estas bona kaj utila de via vidpunkto. I estas via "Wishlist", kaj ili neniel rilatas al sia persona vivo. Ĉi tiu estas via vivo, kiun vi vivas. Kaj la infano devas vivi sian propran. Sekve, estas grave grave kredi kaj esti tie, kaj ke la infano estas memfida en vi. Li sciis, ke vi ĉiam estus flanke. Tiam en la estonteco li kreskos kun certa kaj konscia persono.
Ĉu valoras komenci instrui infanon kun komplikaj pladoj aŭ ĉu vi povas fari bazajn sciojn?
Mi pensas, ke mi ne bezonas. Manĝaĵo estas, fakte, ke la infano simple amas la kuiradan procezon. Tiel ke li amis la produkton. Tiel ke li komprenis, kiel la ingrediencoj diferencas unu de la alia. Tiel ke li ne timis eksperimenti. Por ankaŭ fari panjon kaj paĉjo, timis eksperimenti en la kuirada procezo. Sekve, gepatroj havas ununuran devon instrui al la nutra kulturo kaj enamiĝi al la infano kaj la procezo mem.
Kion fari se la bebo tute rifuzas kuiri? Eble nur "ne"?
Se rifuzas, ĝi ne preparu vin. Eble li kreskos pro la geniulo, kaj ni preparos ĝin por devigi ĝin. Rifuzas? Ne faru. Lasu nur manĝi altkvalitan manĝaĵon, kaj tio estas.