En nia tempo, peko plendi pri la foresto de aparta deserto - la bretoj de butikoj kaj kukvendejo estas replene kun malsamaj tipoj de dolĉaĵoj. Sed foje ni ĉiuj ne volas ne taŭgigi la kukon, dum la plej simplaj pladoj de infanaĝo, kiuj preparis al ni panjon. Hodiaŭ ni diros al vi tri receptojn de dolĉaĵoj, kiujn la gepatroj definitive vundis vin.
Ĉokolada kolbaso
Bezono:
- Shortbread kuketoj - 350 g;
- Butero - 200 g;
- Sukero - 200 g;
- Cocoa Pulvoro - 3 kuleroj;
- Milk - 100 ml;
- Juglandoj - 40 g.
Kuiri:
Duonajn kuketojn por haki en likvigilo kaj moviĝi al bovlo, la dua duono rompiĝas. Nuksoj Chop kaj kombini kun kuketoj. Kakaa miksaĵo kun sukero, aldonu lakton. Metu kakaan lakton kaj alportu al bolado. Aldoni al malvarma miksaĵo butero kaj bone moviĝi. Iom post iom aldonu kuketojn kun nuksoj, konstante ekscitante. Por meti ĉokoladan mason sur la manĝaĵfilmon, kaj poste envolvi, donante al ĝi la formon de kolbasoj. Enmetu la fridujon dum 5-6 horoj. Preta!
Marinaj desertoj estas ĉiam la plej bongustaj
Foto: Unsplash.com.
Brushwood
Bezono:
- Sayman - 2 pecoj;
- Vodko - 2 kuleroj;
- Sukero - 2 kuleroj;
- Faruno - 250 gramoj;
- Sukera pulvoro al gusto.
Kuiri:
En aparta ujo, batis sukeron, ovojn, vodkon, aldonu pinĉaĵon de salo. Tiam verŝu Farunon en ĝin. Miksu la paston - ĝi estos preta kiam ĝi ĉesas esti glueca. Ni metas la paston en la manĝrompon kaj forigas al la fridujo dum duonhoro. Tiam tranĉu la paston en plurajn partojn kaj ruliĝu ĝin al la stato de diafanaj tavoloj. Dough-tavoloj tranĉitaj sur strio de ĉirkaŭ 5 centimetroj, tiam tranĉis en 2-3 partojn. En la rezultaj rektanguloj, en la mezo devas fari incizon kaj turni unu parton tra ĝi. Tiam friti vergon en varma oleo al ruĝa ŝelo.
Provu kuiri dolĉaĵojn de infanaĝo hejme
Foto: Unsplash.com.
Cupcake "birda lakto"
Bezono:
Por pasto:
- SYCO - 2 pecoj;
- Sukero - 30 g;
- Buseyer - 1 cucharadita;
- Faruno - 100 g.
Por Souffle:
-Kake oleo - 150 g;
- Kondensita lakto - 100 g;
- Agar - 7 g;
- Akvo - 150 ml;
- Sukero - 450 g;
- 2 proteino.
Por glaseado:
-Cako-pulvoro - 3 kuleroj;
- Milk - 5 kuleroj;
- Sukero - 3 kuleroj;
- Krema petrolo - 30 g.
Kuiri:
Agar trempu en akvo dum 10 minutoj.
Biskvito: ovoj kun sukero, aldonu farunon kaj bakan pulvon, batis denove. La formo deĉenos la paperon de bakado, metu la biskviton kaj sendu ĝin al la forno dum 15 minutoj je 180 gradoj.
Sufle: Porti oleon per kondensita lakto. Agar ekbrulis kaj sxvelis. Aldonu sukeron al Agar kaj kuiru dum 15 minutoj. En aparta ujo, ni prenas proteinojn per du pinĉaĵoj de salo, tiam malrapide aldonu miksaĵon de agar kun sukero ĝisfunde. Aldonu al miksaĵo oleo kun kondensita lakto, miksi la ŝovelilon.
Metu la miffle sur la biskviton kaj forigu en la fridujo dum 4 horoj.
Glazio: Metu la paton fajron, metu tien kakaon, lakton, sukeron kaj oleon, alportu al sxvelajxo. Tiam malvarmigu la glason kaj verŝu ĝin sur la misaĵon.
Forigu la "birdan lakton" en la fridujo 2-3 horojn antaŭ la fina frosto.