Rezultas, eĉ aldoni akrecon al la plej familiara plado, kaj la vivo laŭvorte transformos. Tabasco® marko-ĉefo Tabasco® Gary Evans rakontis pri tio, kiu, kiel neniu alia malmuntita en gusto kombinaĵoj.
- Do, kion preferi por vespermanĝo? Kiel ŝalti la pasion en partnero?
- Probable, la telero numero unu estas ostroj kun Tobasco. Ŝajnas al mi, ke la ostroj estas klasikaĵo. Mi eĉ sugestus ĉi tiun opcion: Ostroj sur la krado, kun parmesana fromaĝo, pano paneroj kaj chipotle de supre - ĝi rezultas sufiĉe bone.
Ostroj kun Tobasco - telero numero unu por romantika vespermanĝo
- Agnosu: Vi mem turnis sin al tia metodo de delogo?
- Mia edzino amas bifstrogaf. Ĉu vi konas tian teleron? Kun acida kremo, bovaĵo kaj malgranda chipotle. Do ni povas diri, ke ĉi tiu estas nia familia recepto.
- Vi ŝatas neniun alian kapablan turnante la komunan ideon de Tabasko-saŭcoj. Diru al mi, ĉu la gutado de ĉi tiu saŭco ŝanĝu la guston de la kutima plado kaj turnu ĝin al io tute malsama?
- Jes kompreneble. Multaj amas ĉi tiun saŭcon, ĉar ĝi aldonas guston kaj profundon. Mi ne faras miajn pladojn precipe akrajn, sed ili ĉiam devas esti iom kun pipro, kiu sentis ĉe la lango. Ekzemple, salato Olivier, la plej fama rusa salato. Sed se vi aldonas iom da chipotle aŭ tobasco, la gusto fariĝas absolute malsama.
Tabasko-saŭco aldonas pladon da gusto kaj profundo
- Kian kuirejon vi preferas en ordinara vivo?
- Miaj preferoj varias laŭ la semajno, kaj kion mi volas. Tiom da malsamaj gustoj tutmonde! Sed, probable, ĝi ankoraŭ estos miksaĵo inter italaj kaj tajlandaj kuirartoj. En taja kuirarto, mi ŝatas multajn teksturojn kaj gustojn, mi eĉ pasigis kuiradan kurson en Tajlando, en la blua elefanto, kie la preparado de la reĝa tajlanda kuirarto estas trejnita. Ili diferencas de baza taja, kaj ĉi tio estas interesa.