Varmaj, ruĝaj avinoj tortoj kun ora ŝelo kaj suka ŝtofo - ĉi tiuj tuŝaj memoroj de infanaĝo ĉiam varmigas la animon. Kiel estis granda akiri varman kukon kun brasiko kaj sidiĝi por trinki teon, parolante pri ĉio en la mondo. Estas bedaŭrinde, ke la tempo ne revenas ... sed vi povas lerni kiel kuiri bongustan kuketon - ĉi tion ni faros hodiaŭ.
Selektado de produktoj
Ĉu vi scias, kial avinaj tortoj ŝajnis tiel bongustaj al ni? Ŝi preparis ilin de altkvalitaj produktoj, kiuj aĉetis la merkaton aŭ prenis de sia ĝardeno - ne estis retaj nutraĵvendejoj. Ni konsilas vin zorge alproksimigi la elekton de faruno kaj feĉo - ĉi tiuj produktoj devas esti freŝaj, alie la pasto ne leviĝos. Estas pli bone aĉeti malgrandan pakadon por uzi ilin samtempe kaj ne lasi paston en la ŝranko.
Elektu altkvalitajn produktojn
Foto: Unsplash.com.
Ni miksas la paston
Al duono de glaso da varma akvo, aldonu kuleron da faruno, kulero da sukero kaj cucharadita de feĉo. Stir kaj lasu ĝin bredi 10-15 minutojn. Post aldono al la miksaĵo pinĉaĵo de salo kaj 50 gramoj da butero. Komencu laŭgrade intermetante 1.5 tasojn da faruno - fripona faruno tra kribrilo por akiri la paston por esti aero. La lasta etapo estas meti la paston "malstreĉiĝi" en varman lokon dum 15-20 minutoj. Post tio, vi povas moviĝi al la preparado de la plenigaĵo kaj la formado de kukaĵoj.
Elektu plenigadon
Normaj receptoj por tortoj estas brasiko kaj ovo, ovo kaj cepoj, pomoj kaj beroj. Sed neniu malpermesos al vi iom da eksperimento. Provu fari pizza pico, ekzemple, kun fromaĝo kaj salami, mozzarella kaj tomatoj, parmesano kaj spinaco. La konata plenigaĵo por dolĉaj tortoj ankaŭ povas esti ŝanĝita - ĝi povas esti marshmallow kun fragoj, krema kaj dolĉa ĉerizo, banano kaj ĉokolado. Por gustumi, aldonu akran aŭ socialan teleron por surprizi la sep ne-norma recepton.
aldonu por kuiri la tutan familion
Foto: Unsplash.com.
Lepim-tortoj
Altiri la tutan familion al la krea procezo - ĝi similas al la tradicio de rusaj familioj por skulpti dumplings por la nova jaro. Oferti infanon por helpi vin aldoni ingrediencojn al bovlo por pasto, mia edzo - miksi la paston al homogena kohereco. Malfermu malgrandajn pastajn tranĉaĵojn laŭ grando de ĉirkaŭ la palmo. Iomete ruliĝu ilin kaj metu la plenigaĵon meze de la "cirklo". Poste ligi la kontraŭajn randojn per la kovriloj, tiel ke dum bakado la pato ne kolapsas.