Curd Kaserolo de Anastasia Tregubova
Panjo matene preparis domajn fromaĝan kaserolon. I estas plej kombinita kun hejmaj konfitaĵoj.
Vi bezonos: kilogramo da doma fromaĝo, 3-4 ovoj, kulero da sukero kaj la sama mankeo, iom da vanilo, cucharadita de bakado-pulvoro kaj - al gusto - iom da sekigita frukto. Metu doma fromaĝon en bovlo, aldonu vanilon, sukeron, ovojn kaj miksi ĉion ĝis homogena maso. Aldoni pafilon kaj sekigitajn fruktojn. Ĉiuj miksiĝas por ke ne ekzistas buloj. Lasu la kazean miksaĵon dum 30 minutoj. Lubriki la bakfolion kaj metu la miksaĵon sur ĝin. De supre, vi povas ŝmiri acida kremo aperi en ŝelo. Ni bakas 45 minutojn je 180 gradoj.
Plenigita Zucchini de Annetta Annet
Mia panjo faras belan plenigitan kalabaseton. La ĉefa afero estas uzi Junan Zucchini. Ili havas mildan karnon kaj la jupo ne devus esti konsiderata.
Por ses porcioj: kilogramo de Zucchini, 300 gramoj de karno pikita, 100 gramoj de rizo, 200 gramoj de tomatoj, 150 gramoj de fromaĝo, poreg, verduloj en gusto, salo, pipro, vegetala oleo. Rizo kuiras ĝis preteco. Zabachtka tranĉis kune, forigu la pulpon, tranĉu ĝin per kuboj, ĝi estos utila. Cepoj tranĉitaj en duonringojn, tomatojn en malgrandaj pecoj, verdaj mueli, sodakvo. Cepoj rostitaj sur la oleo, aldonu kalabaseton, friti dum 10 minutoj. Aldonante tomatojn, prenu pliajn 5 minutojn. Nun vi povas aldoni rizon, salon, pipron kaj verdojn. Stir la plenigaĵo kaj lasu ĝin malvarmigi. La rezultanta maso por meti la kalabaseton kaj aspergu per fromaĝo. Enmetu la fornon kaj baku 25 minutojn je 180 gradoj.
Franca viando
Foto: Pixabay.com/ru.
Franca viando de Anna-tigoj
Mi studis en la franca gimnastikejo, memoras la lingvon kaj trejnas lin kiam mi veturas al mia patrino, kiu nun vivas en Francio. Unu el niaj preferataj teleroj estas franca viando.
Cepoj tranĉitaj en ringojn kaj repreni antaŭe. Marinado: malvarma akvo boligita, vinagro, salo, sukero por gustumi. Maŝino 40 minutoj. Viando (meleagro, kokido aŭ bovaĵo) estas pli bone esti malvarmetigita, se de la frostujo, tiam sciigu lin nature. Tranĉu la fibrojn al pecoj de 2 centimetroj. Bone ekflugu, sodakvo kaj spicoj. Viando iomete friti sur vegetala oleo - do la plado estos suka kaj bonodora. Naturo kun oleo, metu la tavolojn: viandon, cepon, tranĉaĵon kun maldikaj platoj. Ni aldonas tomatojn por juĝo. Post kiam vi povas eskapi kaj aldoni spicojn kaj sekigitajn herbojn. Ĉiuj aspergu per ralla fromaĝo, kaj ni desegnas reton de la majonezo supre. Ni baku al temperaturo de 180 gradoj por kompletigi pretecon.