- Aŭtuno estas bonega tempo, tiel ke io nova en la dieto aperas. Julia, diru al mi, kion vi nutras mian edzon kaj filinon?
- En la aŭtuno, ĉiuj estas submetataj al avitaminosis, multaj estas malsanaj, do en neniu okazo ne povas esti permesita emfazi por la korpo, observante malfacilajn dietojn. Nun, en mia kutima dieto, mi sendube aldonos laktaĵojn, periode permesante dolĉan. Mia filino nuntempe estas kun avino kaj avo en Portugalio, do supoj, kiuj estas tiel necesaj por la infano, mi ne pretas nun. Mia edzo kaj mi manĝas kokidon en diversaj specoj: kuiraĵo, rostita, rostita; Turkio, bovaĵo, vegetalaj salatoj kun fromaĝo, rizo, poligono, matene lakto-kaĉo aŭ omleto. Lastatempe ni enamiĝis kun Humus kaj Korea Asparagus. Kaj en la ĉiutaga dieto, Ani inkluzivas legomojn, fruktojn, supojn kaj viandon. Ŝi amas fromaĝon, olivojn, salikokojn, sed fiŝojn, bedaŭrinde ne manĝas ĉiujn.
- Kaj kion alian en la dieto de via infano? Ĉu vi faras vian filinon havas iujn produktojn se ŝi ne volas?
- Ni neniam devigos la potencon de tio, kion Anya ne volis. Sed mi ĉiam konsideras, ke la infano devas esti klarigita, ke de manĝaĵo estas vere utila, korekta kaj devas esti inkluzivita en ĝia dieto. Alie, konstantaj histerioj okazos, rifuzas manĝi, kaj rezulte, la infano sidiĝos al gepatroj sur la kolo - ĉi tio estas la psikologio de infanoj. Por redukti la frekvencon de tiaj problemoj, la infano devas malsati. Ne aranĝu konstantajn manĝetojn en la formo de taŭro kaj glaciaĵo inter manĝoj. Se la manĝeto estas necesa, tiam lasu ĝin esti pomo, banano aŭ kukumo. En tia situacio, infanoj havos senton de malsato antaŭ la manĝoj, kaj ili havos eĉ tiun produkton, kiu vere ne volas aŭ ne ŝatas.
Sed en nia kazo, eĉ en tiaj situacioj estas histerioj kaj rifuzoj. Mia avino kaj mi disvolvis nian vivhakon: mi saltas tra likvigilo, kion Anya rifuzas, kaj aldonas ĝin pure al la supo aŭ miksi kun via plej ŝatata jogurto kaj frukto.
Aŭtuna kantisto ankaŭ atentas la ĝustan nutradon
Damir Zhukenov
- Ĉu vi helpas vian filinon kuirante?
- Anya amas fari ĝin tre multe. Mi donas al ŝi iun produkton, ke vi povas tranĉi la tranĉilon de infanoj, ŝi tre plaĉas al malgranda tabureto kaj helpas min.
- Pladoj de aŭtunaj legomoj kaj fungoj, kiel vi scias, estas tre bonaj por akiri la longe atenditan "aŭtunan talion". Ĉu vi kuiras ilin?
- Kompreneble, ĉar estas neeble forgesi, ke iu ajn legomo kaj frukto devas ĉeesti en la dieto de iu ajn persono. Ilia foresto influos la ĝeneralan kondiĉon de la korpo, intestoj kaj digesto. En legomoj kaj fruktoj, estas tiom da vitaminoj kaj fibro. De aŭtunaj legomoj, mi povas prepari tre bongustan kukurban supon kaj kukurban kaĝon. Ĉi tiuj estas malaltaj kalorioj. La ĉefa regulo en la preparado de tia kuirejo estas la elimino de butero, grasaj saŭcoj kun sukero. Se vi observas ĉi tion, tiam iu plado de la ĝustaj produktoj estos dietaj.
Kaj fungoj en nia familio amas mian bopatrinon en nia familio: ĝi preparas sub la saŭco "beshamel" aŭ kuiradi kun terpomoj. Mi ne vere ŝatas fungojn, kiel Anya, do mi mem malofte ilin. Grandpa kun ni, male, amas ilin tre, precipe ĉampionojn. Ĉi tiuj fungoj povas manĝi krudan.
De dietaj pladoj, mi precipe amas la kalanan kaviaron per bifsteko de salmo kaj freŝa vegetala salato, replenigita per olivoleo. Enerale, ajna dieta plado povas esti preparita bongusta. Ĉio dependas de la kvalito de la produkto kaj la kapabloj en kuirado. Eĉ simpla kokina brusto aŭ vianda bifsteko povas esti hakita kaj farita tre suka, bongusta kaj helpema.
La tuta familio de artisto amas kiel preparas Julia
Premu SERVO-MATERIAJ
- Ĉu vi sukcesas manĝi ĝuste se, ekzemple, ĉu vi havas turneojn aŭ pafado?
- Ne gravas kie vi estas: sur aro, vojaĝanta aŭ en voj-trafiko. Grava aspekto por mi estas ĉiam dediĉi tempon por manĝi. Alie, ĝi influos sanon kaj humoron.
Kaj eĉ se gravaj kaj longaj ŝosoj estas planitaj en mia grafeo, mi komencis ĝis iliaj laktaĵoj, dolĉaj, saŭcoj, kaj ankaŭ karbonhidratoj post 18:00 en mia grafeo.
Receptoj de dietaj teleroj de Yulia Savicheva
Kukurba supo
Foto: Anna Ruskova
Kukurba supo
Vi bezonos la jenajn produktojn: kukurbo, batado, cepoj, karotoj. Kvanto - laŭ via bontrovo. Rekomendita preni 1 PCS. Ĉiu legomo.
Kuirada metodo:
Klara kaj tranĉita kukurbo kaj legomoj, friti en pato kun malgranda aldono de oleo. Sekva bolado en akvo tiel ke ĝi kovras legomojn, salti tra likvigilo. Mi alportas la rezultan miksaĵon por kuiri, aldonu kremon (se vi kuiras ne dietan supon), lasu ĝin iomete iri. Spicoj al gusto. Bonan apetiton!
Kaserola deserto
Kaserola deserto:
Vi bezonos kuiri:
Cottage Fromaĝo - 500 gr., Milk - 150 ml., Manka - 60 gr., 2 kuleroj da mielo, sekigitaj fruktoj (ekzemple, sekvinberoj aŭ prunoj) - 150 gr., Egg - 2 PCS., Pinĉaĵo de Salo kaj Citrono Squeeze.
Kuirada metodo:
Komence, la semolo devas esti trempita en varma lakto dum 25 minutoj, dum ekscitado periode. Blender Mix Ovoj, Cottage Fromaĝo, Aldoni Mielo, Salo. En la rezulta maso aldonas mallertan semolon. Ĉi tie por malpliigi la lavajn kaj pikitajn sekigitajn fruktojn, la citrono al gustumi. Miksu ĉion ĝisfunde kaj ĉeestas en 10 minutoj.
Tiam ĉi tiu maso estas verŝita en silikonon aŭ alian formon, lubrikita per oleo. La forno estas antaŭ-varmigita al 180 gradoj, metas ĝin antaŭ la apero de ora ŝelo. Monitoro kaserolo tra vitra fenestro - dum bakado la pordo ne povas esti malfermita! Post malŝalti la fornon, lasu la kaserolon interne dum duonhoro. Tiam akiru kaj donu ĝin tute malvarmeta. Bonan apetiton!