Ĉi tiu plado taŭgas ne nur por fastado, sed ankaŭ por tiuj, kiuj batalas printempan avon, volas perdi pezon kaj prepariĝi por la venonta somera sezono. Legomoj, Verduloj kaj Vegetalaj Petroloj fariĝas aromaj, malpezaj kaj sensaciaj pladoj por Martov-vespermanĝo. Unue, eble ŝajnas kuiri malfacila, sed ĝi estas nur unuavide: la pipro estas en la forno kaj ne postulas konstantan atenton. 10 minutoj vi elspezas por meti la legomojn en pato, tiam tranĉita en maldikajn rondojn, metita en la formon, metu ĝin en la forno kaj forgesu pri ĝi dum horo al, fine, ĝui la freŝe preparita persone bongusta franca kuirarto .
Vi bezonos la jenajn produktojn.
Por saŭco:
350 g da bulgara pipro (1 granda pipro),
350 g da tomatoj,
200 g cepo,
2-3 branĉetoj de timiano aŭ bazilio (laŭvola),
Salo,
oleo de vegetaloj.
Legomoj:
500 g Zucchini aŭ Zucchini,
500 g da melongenoj,
500 g da tomatoj.
Por reprovizi:
5 kuleroj da vegetala oleo, 2-3 dentoj da ajloj, verdaj, salo, pipro al gusto.
Unue ni faras saŭcon, ĉar ĉi tio vi bezonas baki, malvarmeta, purigi kaj tranĉi 1 grandan bulgaran pipron. Pepper ni baki en la forno je temperaturo de 180 gradoj ĝis ĝi komencas mallumigi.
Por plifaciligi purigi la bakita pipro, vi devas meti ĝin en molan sakon, ligi pakon kaj lasi malvarmeta. La malvarmeta pipro pli purigas.
Premu la cepojn, aldonu pipron, senŝeligis tranĉaĵajn tomatojn kaj kuiradon al densiĝo. Salo kaj viŝi en likvigilo, versxu en la fundon de la pladoj por bakado, maldike tranĉis melongenon, kalabason kaj tomatojn supre.
Supro por plenigi per repago de hakitaj verduloj, ajlo, salo kaj olivoleo. Firme fermu la tavoleton kaj baku ĉirkaŭ 1 horon en la forno je temperaturo de 180 gradoj.
Aliaj receptoj por nia Chef Rigardu Facebook-paĝon.