Novjaraj ferioj falas ĉe la plej malluma sezono, kiam la fiziologie kapablo prilabori alkoholon kaj pezan kaj grasan manĝaĵon estas reduktita. Sekve, la perfekta vintra dieto devas esti facila. Kompreneble, vi volas ion specialan dum ferioj. Sed ke post la ferioj ne estis malagrablaj konsekvencoj (exacertadoj de gastrito, pankreatito, venenado), la dieto devas esti korektita anticipe.
Pezaj kaj dikaj manĝaĵoj ŝarĝas la pankreojn kaj la hepaton, kaj ĉio ĉi serioze plimalbonigas bonfarton. Antaŭ la Nova Jaro, vi ne bezonas sidi sur malmola dieto kaj malsato. Sed estas dezirinde forlasi grasajn kaj akrajn manĝaĵojn, forigi rapidajn manĝaĵojn, frititajn, konservitajn manĝaĵojn, kolbasojn, duon-finajn produktojn, karbonatajn trinkaĵojn kaj alkoholon.
Du semajnojn antaŭ la ferioj, komencu trinki de unu kaj duono al du aŭ tri litroj da pura akvo. Matene vi povas aldoni iom da mielo kaj citrono al la akvo. Ambaŭ povas esti faritaj se ne estas kontraŭindikoj. Por ne ebriigi, multaj antaŭ la festeno manĝas aŭ trinkas kremecan aŭ legoman oleon, krudan ovon. Ĝi estas strikte malpermesita. Uzu aktivigitan karbonon kaj aliajn sorbrojn. La dieto en la antaŭa tago de longaj uloj devus esti riĉa je mikro- kaj makroelementoj, vitaminoj, precipe kun, en, magnezio kaj kalio. Deviga fizika streĉo kaj altkvalitaj ferioj.
Natalia Grishina, K. M. N., Gastroenterologo, Nutricionista:
- Dum la festa festo, oni ne rekomendas manĝi alkoholon kun fungoj, boligitaj ovoj, grasaj patestones, kebabs. Akra manĝaĵo malrapidigas la neŭtraligon de alkoholo kaj prenas la postebranon. Rifuzu telerojn, kiuj inkluzivas vinagron. Malbona Snack-opcio - terpomoj kun viando, elektu ion. Kune, ĉi tiuj produktoj estas nebone absorbitaj. Plej ŝatata ĉiuj olivier, haringo sub la pelta mantelo povas ĉeesti dum la feria tablo, sed en tre limigitaj kvantoj. Precipe se la salatoj estas plenaj de majonezo - ĉi tiu saŭco estas tro dika (ne estas "malpeza" majonezo) kaj, kune kun alkoholo, frapas la gastrointestinalan vojon. Anstataŭigi la majonezon per natura jogurto aŭ malalta grasa acida kremo (kaj estas pli bone plenigi per lino, mustardo, nutra oleo-laktuko), rifuzu la kolbason kaj ŝinkon-industrian produktadon. La plej utila bongustaĵo estas grasaj fiŝoj: haringo, salmo, skombro, ktp. Malgranda maldika viando kaj frukto ankaŭ ne doloros. Sur la "dekstra" festema tablo devus esti brasiko: sauer, freŝa aŭ koloro (se estas gasoj de blanka-bakita). Estas utile manĝi pomojn, ananasojn, kalabasetojn, kukumojn. Tre bone, se vi ne sidos ĉe la tablo dum la tuta nokto. Post preni alkoholon (se ne ekzistas problemoj kun koro kaj premo) estas plej bone moviĝi. Por ĉi tio, dancoj kaj aktivaj ludoj sur la strato taŭgas.