Vi bezonos 8 grandajn piprojn:
2 grandaj cepoj kapoj,
3 grandaj karotoj,
3 mezaj tomatoj,
Salo, pipro, verduloj,
Blanka vino,
Vegetala oleo,
Bay-folio
Via fantazio)))
Sur la vegetala oleo, la pazeremaj cepoj, karotoj kaj verduloj. Salo, pipro gustumi. Verdaj bulgaraj piproj (precize verda, en ruĝa estas jam alia gusto), plenigante la preparitan plenigadon: cepoj kun karotoj, kaj dometo sub la kovrilo, aldonante tri mezajn tomatojn, tranĉitan en maldikajn tranĉaĵojn, duonan tason da hakita greenery kaj duonan tason de blanka vino. Aldonu akvon kun kulero da vegetala oleo aŭ buljono (en la kazo de botela plado ne plu estas maldika, sed vi povas uzi legoman buljonon) tiel ke la piproj estas kovritaj per likvaĵo al duono. Se vi ne ŝatas tomatan ledon en pladoj, disĵetu tomatojn kun bolanta akvo, post tio ĝi povas esti facile forigita.
Anstataŭ vino, vi povas aldoni tomatan sukon, sed, laŭ mia opinio, kun vino estas bonodora. Vino povas esti prenita iu - la pli simpla, des pli bone. Alkoholo en la procezo de estingado estas forvaporiĝita, do ne ekzistas timo pri gradoj.
Sur meza varmo, ĉirkaŭ 20-25 minutoj. Ni metas unu malgrandan golfeton 5 minutojn antaŭ ol preteco (laŭvola). Laŭvole, vi ankaŭ povas havi kelkajn minutojn antaŭ preteco aldoni dentojn de dispremita aŭ maltrafis la gazetaron de ajlo.
Ĉi tio estas baza recepto, kaj tiam turnas vian fantazion. Se vi ne timas kaloriojn kaj vi volas pli da nutraĵa opcio, aldonu kuiritan al rizo duon-preparo. Vi povas aldoni aliajn legomojn en karotoj kaj cepoj, kiel tomatoj, melongenoj, brasiko, verdaj pizoj. Kiu ne konservas la afiŝon, bonvolu plaĉi al vi per viando pikita aŭ uzi acida kremo.
Aliaj receptoj por nia Chef Rigardu Facebook-paĝon.