Fanoj de hejmaj legomoj kaj fruktoj jam sukcesis forigi parton de la rikolto - pelis tomatojn, kukumojn kaj piprojn. En ilia loko vi povas planti aliajn plantidojn. Ĉu vi volas scii kian verdulojn kaj legomojn rapide donos ŝosojn kaj rezistos la malpliiĝon de temperaturo?
Junaj Verduloj
Spertaj ĝardenistoj konsilas planti verdojn ĉiun duan semajnon dum la somero: ĝi estas junaj verdoj kun mallongaj ŝosoj de helverda koloro plaĉa al gusto kaj bono por sano. Spinaco, Romola, Cress Salato, Petroselo, Basil kaj aliaj - Post trempado dum 1-2 tagoj, la semoj "serĉos" kaj estos pretaj por planado por lito. La unuaj ŝosoj aperos post 9-15 tagoj. Plej bone estas planti la sekvan aron da semoj, tuj kiam la antaŭaj estas ŝosoj. Uzu verdojn en salatoj, viando kaj fiŝaj pladoj, manĝu aparte sur la manĝeton - en la tago, kuracistoj rekomendas, ke almenaŭ 100 gramoj da verdaĵo.
aldonu verdojn en salatoj
Foto: Pixabay.com.
Tablo-beto
Kvankam ĉi tiu radika planto estas farita por elŝipiĝi frue - printempe - kaj forigu en la aŭtuno, la agronomoj estas ofertitaj atendi kun la alteriĝo por ricevi bonan rikolton. Malgranda sekreto: plantante legomon pri mallarĝaj litoj, antaŭ-fekundigitaj per kompostado. Oni kredas, ke tiel manĝanta beto kreskos pli rapide. En la aŭtuno, vi ricevos junan sukan beton, kaj fosadi ĉe la unuaj frostoj - grandaj kaj taŭgaj legomoj por vintra stokado.
Brasikaj varioj
Se vi ne havas sufiĉan paciencon dum la tuta somero por prizorgi malfruajn kontentajn flankojn de blanka brasiko, elektu la fruajn variaĵojn - ilia kultivan periodon estas nur 50-55 tagoj. Ankaŭ en julio, Pekina brasiko kaj glacimonto-salato kun malgranda quochess estas plantitaj en la ĝardeno. Antaŭ la fino de septembro, vi povas forigi la rikolton de juna kruela brasiko kaj uzi ĝin por la preparado de salatoj kaj supoj. Radial brasiko estas pli utila por la sano de infanoj kaj plenkreskuloj kun la problemoj de la tracto gastrointestinal. Alia speco de brasiko - brokolo - ankaŭ plantas en julio. Vi povas manĝi ĉi tiun legomon tuj kiam grandaj infloreskoj formiĝis en la kochene - unue tranĉis la mezan "floron", kaj poste flankon.
Pretigu sukojn de junaj verdaj kaj fruktoj
Foto: Pixabay.com.
Brush-faboj
Aĉeti semojn de fruaj variaĵoj por komenci la aŭtunon por akiri rikolton de junaj faboj. Ni konsilas vin planti la trim-fabojn sur la liton, kaj ankaŭ norman ruĝan kaj blankan. Post maturigado de la pod-faboj, tranĉitaj en grandajn pecojn kaj frostiĝas en la fridujo, tiel ke estas freŝaj legomoj la tutan vintron. Kaj tordi la ruĝajn kaj blankajn fabojn en la bankoj kune kun la bakitaj legomoj - ĝi rezultos bongustan kaj utilan manĝeton.