Vi bezonos:
- Kokidoj mamoj (ondetoj aŭ koturnoj) - 2 PCS (koturno 4);
- Kuiritaj terpomoj en uniformaj - 3 komputiloj;
- Pikitaj Kukumoj - 4-5 PCS (plus paro de kukumoj por registriĝo);
- Folia Salato - 4-5 tukoj;
- kaporoj - 2 horoj l;
- Verdaj pizoj - 3-4 st. (Ne ŝparu la pizojn, prenu bonajn junajn pizojn);
- olivoj - 6 komputiloj (laŭvola);
- Koturnaj ovoj - 5 komputiloj (aŭ kokido - 2 komputiloj);
- Ruĝa Kaviaro - 2 CHL L;
- Crayfish - 3 PCS (vi povas preni konservadon de kancero cervioj);
Por majonezo:
- 1 yema;
- 1 tsp. mustardo;
- 12 tbsp. vegetala oleo;
- 1 tsp. Tvorchester saŭco.
Mamoj Fry, terpomoj, kankro kaj ovoj boli kaj puraj. Memoru, ke mamoj ne povas elteni fajron - ne pli ol 12 minutojn, alie ili estos seka, kreas ovojn por ne pli ol 5 minutoj, ĉio estas tranĉita en kubojn. Aldoni tranĉaĵojn de kukumoj, verdaj pizoj, kaporoj. Vi povas meti olivojn, sed mi vere ne ŝatas ilin en Olivier, do koncentriĝu pri via gusto.
Preparu majonezon, miksante la manĝon de yema kun mustardo kaj iom post iom aldonante vegetalan oleon kaj akran saŭcon. Plenigu la salaton.
En la salato bovlo, metita sur la fundon de la laktuko folioj, ni metas Olivier supre, ornamita per distraĵoj kaj kaviaro. Servu malvarme, varma olivier estas malpli bongusta.
Aliaj receptoj por nia Chef Rigardu Facebook-paĝon.