Faktoj de historio
Nuntempe, la minimuma ekskurso de gustumado en la mondo de te-variaĵoj povas preni plurajn jarojn da vivo: ĉar nuntempe estas ĉirkaŭ 1500. Rigardante iomete plian teon-sakon (kiu, cetere, devas esti konservita nur kaj ekskluzive en tavoleto Por eviti perdon de proprietoj enhavo), vi povas plonĝi en la aŭtentikan mondon de kolektado kaj gastronomo. Kaj eĉ ricevas komencan historian edukadon ...
Ekzemple, la financa potenco de la fama East India Company baziĝis nur sur teo. Dum multaj jarcentoj ŝiaj ŝipoj portis netakseblan kargon al Eŭropo, kaj teo estis pli multekosta ol sukero kaj alkoholo. Piratoj estis tre amataj por ŝteli ŝipojn kun teo en la suda regiono de la maro. La plej fama el ili estis nigra Bart, kiu, - kaj ĝi estas fidinde konata, - preferis teon Roma.
En Anglio, Teo estis alportita en 1662, post la geedziĝo de Karlo de la dua kaj portugala princino Catherine Briagan. Ĉu ĉi-lasta konsistigis kestojn kun teo kaj ... la regionoj de Bombay kaj Tangier en Barato.
Kompreneble, la mondo de teo tiam ne estas komparebla hodiaŭ. Is 20-a jarcento, ne estis fertilizantes kaj pesticidoj, te-plantejoj ne estis submetitaj al klimata ŝanĝo kaj nur traktita permane, kiu estis definitive unu el la garantiuloj de la ideala gusto de teo.
Kaj tiam, kaj nun la farado de metodo estas tre grava. Sed la ĉeno kiu "staras" antaŭ li havas eĉ pli grandan gravecon: ĉi tio estas kreskanta loko, kolekta tempo, stokado kondiĉoj, pakita kaj transporta rapido. Tio estas, laŭvorte ĉio!
Kolekti teon
La kvalito de la teo-folio dependas de la kondiĉoj de kreskado: temperaturo, humido, aera pureco, la nombro de sunplenaj tagoj, ktp. La teo-planto estas tre sentema al ŝanĝoj en la ekstera medio, kiu tuj reflektas la gustojn de kvalitoj de la produkto. La pli riĉa la minerala komponado de la grundo, des pli interesa la gusto karakterizaĵoj de teo. I historie disvolvis, ke la titolo de la fabrikanto de la plej bona teo en la mondo asertas nur kelkajn landojn. Ĉi tiuj estas senkondiĉaj gigantoj, - Barato kaj Ĉinio, kaj iliaj same konataj konkurencantoj: Kenjo, Sri-Lanko, Nepalo, Turkio, Indonezio, Japanio kaj Tajvano.
La plej valora kaj altkvalita teo estas kolektita dum la periodo de la tielnomata "Prime-Tempo", printempe kaj somero, kiam la unua teo floras. Dum ĉi tiu periodo, la supra parto de la teo-eskapo, du tukoj kaj renoj, enhavas la maksimuman nombron de utilaj substancoj kaj aktivaj elementoj.
Stokado kaj transportado
La ĝusta kolekto, fermentado, ordigado, ne estas ĉiuj 100 procentoj de sukceso. Foje la transportado de teo daŭras sufiĉe da tempo; Bedaŭrinde, ĉi-foje (kiel stoka tempo) laboras por la produkto ne en plus. Sed tutmondiĝo diktas siajn leĝojn: multaj kompanioj hodiaŭ uzas la helpon de triaj organizoj por teo-pakumo, kaj tial, ĝis la pakaĵo, teo povas flugi en la magazenoj monatojn. La nova fabriko, kiu estas en la koro de la teo-regiono, en Calcuta, unu el la malmultaj, kiuj ne apelacias por triapartia helpo en ĉi tiu grava procezo, kaj ĉiam tenas la kontrolon kiel la rapideco de teo-livero de plantejoj al la fabriko kaj la kvalito de pakado kaj stokado.
Pakita
Ĉu vi scias, ke stokadaj kondiĉoj por malsamaj varioj de teo diferencas? Klimataj kontrolaj sistemoj en novaj fabrikaj instalaĵoj estas agorditaj specife por ĉiu vario, konservante la optimuman temperaturon kaj la necesan humidon. Packaging estas speciale grava kiam temas pri konservado de la utilaj proprietoj de teo. , Is nun, la tavoleto estas la sola materialo, kiu povas protekti la foliojn de la detrua efiko de humido, malpeza kaj temperaturo. Sed en plasta travidebla pakado, la resanigaj ecoj de teo-folioj estas tute detruitaj.
Pakado aŭ folio?
Dum la jarcentoj, la veraj konnoceuristoj de teo preferas breteni folia teo. Sed la tempo de altaj rapidecoj faris siajn proprajn ŝanĝojn: sakoj aperis. Antaŭjuĝo al ili Gourmets estas parte pravigita. Ilia enhavo estas pli malbona ol videblaj, kaj senskrupulaj fabrikantoj povas aldoni pli malmultekostajn krudajn materialojn al ili aŭ, ekzemple, teon-polvon. Nature, havante tiajn suplementojn en ilia kunmetaĵo, teo fariĝas malpli utila, kaj foje nur danĝera por sano.
"Pakita Teo ne ĉiam signifas malbonan, - komenti samtempe specialistojn, - la ĉefa diferenco inter altkvalitaj pakitaj teoj el granda folio en la fakto, ke ili havas pli malgrandan gradadon kaj plenplenan en konvena formo por farado. Ĉiuj pakaĵoj newby havas altan nivelon de kvalito, ĉar ĝi estas farita nur de altkvalitaj krudmaterioj, kiel elitaj disiĝantaj gradoj. "
Pakaĵaj materialaj aferoj
Ni petu al vi alian demandon. Kaj de kio estas la teo-sako? Tio estas, ĝuste tio, kion teo kuŝas. Sed ĉi tio ne plu estas neniuj sakoj da natura silko, en kiu amerika importisto de teo kaj kafo Thomas Sullivan en 1908 sendis ekzemplojn de teo al siaj klientoj, kiuj ne devis tuj malpliigi la pakaĵojn en varma akvo, unue supozeble elprenu teon. Tamen, ili ne faris ĉi tion, kaj tiel, la teo-sako estis "naskita" tute hazarde. Hodiaŭ, hodiaŭ kun malgajo vi devas agnoski, ke iuj kompanioj povas uzi malproksime de la produktado de pakita teo. Plej verŝajne, ĉi tiuj estas derivaĵoj de plasto, kiuj en kontakto kun varma akvo falas en la homan korpon kaj ... eble damaĝos sanon. Newby, liberigante individuan pakita teo, uzas nur sekurajn materialojn de planto-origino. Ĉi tiuj pretas konfirmi kaj la fabrikon en Calcuta kaj en la Centra Oficejo en Londono.
Kun profito
Nuntempe, ni povas konkludi, ke bona teo ne povas esti malmultekosta, kaj malmultekosta teo ne povas esti bona. Tea-folio havas en sia kunmetaĵo diversajn spurajn elementojn akiritajn de la grundo, inkluzive fluoridojn. La pli malnova folio (la posta kunvenita), la malpli da profito ĝi alportos personon. En malgranda kvanto, fluoro estas utila. Sed en la folioj de teo, kolektitaj poste, kun malobservo de teknologio, fluoridoj plurfoje superas la normon, kiu povas fari danĝeran trinkaĵon.
Sekve, gravas aĉeti teon de pruvita provizanto. Ĉiuj novaj tedaj specoj Enhavas malaltan nivelon de fluoro, kiu estas konfirmita de la studoj de la Internacia Laboratorio Eurofins.
Sed tiu teo alportas maksimuman profiton kaj plezuron, estas tre grave sukcesi ĝin. Specialistoj de la British Tea Company Newby donas siajn rekomendojn kaj avertas komencantoj - tiuj, kiuj decidis iri kun ni al longa kaj ekscita turneo de teo-aventuroj - nur de 2 malĝentilaj eraroj.
La unua - estas neeble superi la tempon anstataŭi la trinkaĵon; Dua - Vi ne povas bredi teon per bolanta akvo en la malĝusta temperaturo. Klasika Teo Brew Recipe: sur 200 ml da akvo uzo 2 g da folia teo (1 kulero de teo sur taso).
Por nigraj teoj kaj tizanov, la farado de tempo ne devus superi 5 minutojn, la temperaturo de la akvo devas esti 100 gradoj.
Verdaj kaj blankaj teoj insistas 2-3 minutojn en akva temperaturo 70-80 ° C. Se vi verŝas molajn renojn kaj foliojn de verda aŭ blanka teo bolanta akvo, ili povas simple bruligi ilin, de kiu la gusto kaj aromo suferos. Delasas insisti 3-5 minutojn, farante 100 ° C-akvon, kaj ankaŭ Puers.
Havas bonan teon-feston. Elektu la ĝustan teon.
Provu bongustan kaj sanan novan teon. Interreta Boutique www.newbyteas.ru. 15% rabato ĉe antaŭenigo WH2020 ĝis 15.12.20.
Graulta LLC, 109544, Moskvo, ul. Malgranda Andronievskaya, d. 20/8, p. 1-1 a, Office 114, OGRN 1047796143328
Pri reklamaj rajtoj