Vi bezonos: 500 g da faruno, 100 g da butero, 85 g da bona sukero, 1 ovo, 1-oloko, 30 g da feĉo, 270 ml da lakto, 1 tbsp. Kulero de olivoleo, 2-3 podoj de la cardamomo, ½ h. Kuleroj de mara salo. Por plenigi: 300-400 g da milda cottage fromaĝo, 150 g da enlatitaj ananasoj, 2 tbsp. Kuleroj de densa jogurto aŭ acida kremo, hakado de mara salo.
Kuirada procezo: Forno prevadi al 180 gradoj. 250 ml da lakto varma en malgranda pato tiel ke ĝi estas varma. Cardamon Pods malfermiĝas, forigu la aknojn kaj frotas ilin en la pistujon. Miksu kun sukero (iom da sukero-foriro) kaj ½ h. Salo-kuleroj. La feĉo malfermiĝas, aldonas la lakton, versxu la restantan sukeron kaj miksi por tute dissolvi feĉon. Verŝu lakton per fermentado en faruno kun sukero, aldonu dispremitan cardamom, ovon kaj iomete miksaĵon. Krema oleo fandiĝas kaj versxas en la paston, por lavi ĉion - la pasto devas esti elasta kaj ne restu al la manoj. Formo de la pasta pilko. Profundaj pladoj lubriki kun olivoleo, metis la paston en ĝin kaj kovru per tuko trempita en varma akvo. Enmetu varman lokon por pruvi. Cottage Fromaĝo por konekti kun jogurto, salo kaj miksi. Ananasoj tranĉas en malgrandajn pecojn, aldonu al la kazeo kaj miksi denove. Pasto disiĝis en 16 partojn kaj manojn por formi grandajn platajn omletojn. La bakado-folio por allogi paperon por bakado, metu la kukojn, kovru ilin per malseka varma tuko kaj foriru de aliro dum 15 minutoj. Jolk miksas kun la restanta lakto. Faru profundigon en la mezo de ĉiu kuko kaj malkomponaĵo de fromaĝa fromaĝo. Lubriki la randojn de la buletoj kaj plenigante per flava kaj lakto kaj sendas al la varmigita forno dum 20 minutoj.