Mulled Wine
Preparita surbaze de ruĝa vino varmigita al certa temperaturo, kaj kun aldono de spicoj. Io simila estis preparita en antikva Romo, sed ili preferis trinkaĵon ne varmigi. Estas granda nombro de ne-alkoholaj vundaj receptoj. Plej ofte ili estas pretaj surbaze de suko: ĉerizo, vinbero, granato.
Ingrediencoj: 500 ml da ĉeriza suko, 100 ml da akvo, ½ oranĝa zesto, ½ h. Martelo zingibro, ½ _PSP_. Cinamo aŭ unu sceptro, ½ pomo, 1 stelo badaine, 5 ungoj, zesto 1 citrono, 2 tbsp. l. Izyum, 3-4 cardamomo aŭ ⅓ h. L. Grunda kardamomo.
Kuirada metodo: Verŝu sukon en la pato, aldonu akvon. Ekbruligu. Metu ĉiujn spicojn. Anstataŭ seka zingibro, vi povas preni freŝan. De citrono kaj oranĝo por forigi la zest. Tranĉu la pomon per tranĉaĵoj, sekvinberoj estas sufiĉe rinse. Metu pomon, sekvinberojn kaj zesto en kuirpoto kun suko. Varmigu preskaŭ boli. Laŭvole, vi povas aldoni mielon. Lasu rompi ĉirkaŭ 10-15 minutojn. Antaŭ nutrado.
Grog
Tradicie preparas kun ron kaj akvo. Avo aperis danke al anglaj maristoj, kaj vokis lin honore al la brita vic-admiralo Edward Vernon. Li iris al la ferdeko en malbona vetero en la Malnova Akvorezista Kabo (en la angla - grogram-mantelo), tial la kromnomo estas la malnova Grom. Seadfarerantoj ricevis ĉiutage ĉirkaŭ 280 ml da romaoj - kiel profilakcia kuracilo por zing. Tamen, tia nombro da alkoholo havas negativan efikon al disciplino. Sekve, Vice Admiral Vernon prezentis la regulon regulo por dilui kun akvo (varma aŭ malvarma), kaj ankaŭ aldonu citrona suko.
Ingrediencoj: 1 litro da forta nigra teo, 120 ml da ĉerizo, 3 dentoj, 1 cinamo-bastono, 1 badyan, 2 pizoj de bonodora pipro, ½ citrono, mielo por gustumi.
Kuirada metodo: Konekti teon kaj sukon, ekbruligi kaj alporti al sxvelajxo. Citrono tranĉis en cirklojn, enmetu Grog, aldonu spicojn. Kovru la trinkaĵon per kovrilo kaj donu ĝin al bolado ĉirkaŭ 5 minutojn sur malgranda fajro. Tributo daŭras ĉirkaŭ 10-15 minutojn. Antaŭ nutrado.
Skiten
Tradicia rusa trinkaĵo, kiu aperis de ni al teo, kiu estis preparita de la akvo, herboj kaj mielo. La nomo supozeble venas de la vorto "malkonstruo", tio estas, miksi la ingrediencojn.
Ingrediencoj: 1 L el akvo, 250 g da mielo, ½ _SP_. Sekigitaj herboj (mento, saĝulo, ĉasisto), 1 pa-bastona cinamo, 1 dento, 2-3 cardamom-aknoj, pinĉaĵo de muskato, ⅓ h. l. Martelo zingibro.
Kuirada metodo: Se ne estas sekigitaj herboj, tiam vi povas preni unu mento, kaj freŝa taŭgas. Mielo povas esti prenita malpli aŭ pli. En varma akvo solvas mielon, alportas al bolado. Metu herbojn kaj spicojn kaj kuiru ĉirkaŭ 15 minutojn, periode forigante la ŝaŭmon. Forigi de fajro. Lasu rompi en 20-30 minutojn. Antaŭ nutrado.