"Malalta-kalorioj" kaj "Suker-enhavanta"! Por multaj homoj, kiuj zorgas pri sia propra pezo aŭ suferado de diabeto, ĉi tiuj vortoj sonas tre tenta.
Kiam temas pri dolĉaĵoj, la unua afero, kiu venas al la menso, estas sukero. Tamen, la dolĉigiloj kun intensa gusto povas provizi dolĉan guston kun plado aldonante min meger-kalorion; Krome, ili estas multe pli dolĉaj ol simila kvanto da sukero. Uzante dolĉigilojn, vi kontentiĝos pri siaj malgrandaj volumoj.
Sweecores kun intensiva gusto estas konataj kaj sub aliaj nomoj: edulcorantes kiu ne havas manĝon, tre malalta-kalorioj dolorigantaj substancoj aŭ alternativaj dolĉigiloj. Ili preskaŭ ne provizas energion al la korpo, do la termino "ne-manĝanta" estas aplikebla al ili. Por komparo, Kaloraj Sukeraj Substancoj - Sukeraj kaj Sukeraj Alkoholoj - Provizu energion en la formo de kalorioj.
Dolĉigiloj povas fariĝi sana nutraĵa elemento por preskaŭ ajna persono. Ili donas produktojn, kiel ekzemple jogurtoj aŭ pudicioj, dolĉa gusto, sen aldoni ekstrajn kaloriojn aŭ dubindajn nutraĵojn en la kvalito de nutraĵoj. Alia nediskutebla plus de moderna dolĉa substancoj kun intensa gusto - ili ne kaŭzas la disvolviĝon de krio de dentoj, ĉar ili ne estas karbonhidratoj.
Sed ne damaĝu artefaritajn sanajn dolĉigilojn? Probable, neniu manĝaĵa komponanto estis konsiderata de sciencistoj zorgeme kiel dolĉigiloj kun intensa gusto. Antaŭ ol ili komencis esti uzataj en la produktado de manĝaĵo aŭ kiel tranĉado de dolĉigiloj, ĉi tiuj substancoj estis submetitaj al kelkaj gravaj testoj por plenumado de la postuloj kaj normoj de sekureco.
Lastatempe, li havis miton, ke manĝaĵo kun intensaj dolĉaj substancoj pliigas apetiton kaj, tiel, estas la kaŭzo de pezo. Sed scienca pruvo, ke dolĉigiloj pliigas apetiton ne ekzistas. Sekve, ili povas konduti en pezo kontrolo kiel aldona rimedo en la ĝenerala aliro al sana nutrado kaj aktiva vivstilo.
, Is nun, la uzo de ses dolĉaj substancoj kun intensa gusto estas aprobita en Rusujo: Kalio-Acesulfama, Aspartam, Neotama, Sacchario, Sukloroido kaj Tagaloza. Restante eksterlande, vi povas renkonti Stevioside aŭ taumatin en la manĝaĵo.