Vi bezonos:
- 1 sledo;
- 1 bulboj;
- 2 komputiloj. boligita beto;
- 3 komencaj ovoj;
- 2 komputiloj. boligitaj terpomoj;
- majonezo.
Kuiru legomojn, blindigu la ovojn, purigu la haringon kaj tranĉu en malgrandajn kubojn.
Betoj konvenaj al granda graseto.
En plato aŭ salato-vestokompleto, elmetu tavolon de fajne hakitaj terpomoj, tavolo de haringo, la trompaj cepoj malsupreniras (mi rekomendas la cepojn esti antaŭ-marŝitaj kun bolanta akvo por forigi akran guston). Poste, sur granda graseto, ni frotas la ovo-sciuron al granda graseto, kuŝis la beto, tavolo de majonezo kaj aspergu per ralla ovoflavo de supre.
Koncerne majonezon: Se vi volas, por fari ĝin multe, lavi ĉiun tavolon. Mi amas pli malgrandan majonezon, do mi lavas la terpoman tavolon kaj beetroot, mi metis la pladon dum 8-10 horoj en la fridujo kaj atendante ĝis la majonezo impresas ĉiujn tavolojn. Iu amas aldoni boligitajn karotojn aŭ freŝan pomon, ŝajnas al mi nenecesa, sed ĉiuj temigas sian guston.
Majonezo estas pli bone farita sendepende - de ovo-yardo, mustardo, vegetala oleo kaj vinagro aŭ citrona suko, natura freŝa majonezo estas tre bone kombinita kun haringo kaj legomoj.
Aliaj receptoj por nia Chef Rigardu Facebook-paĝon.