Julia Kovalchuk adoras tinuson, kaj la kombinaĵo de tinuso kun aguacates konsideras nur dian. Krome, ĉi tiu salato preparas nur 10 minutojn. Laŭ Yulia, la formulado estas ne-batita kaj ĉiu povas determini la kvanton kaj kunmetaĵon de la proporcioj de ingrediencoj. Improvizado, kiel oni diras, estas nur bonvena. Sed ĝi rezultas 1-2 porcioj.
Salato de tinuso
Ingrediencoj:
Tinuso en sia propra suko - 1 banko aŭ 350 g
Ĉerizaj tomatoj - 2-3 pecoj
Aguacate - 1 Peco
Salato-folioj (ĉiuj, plej oftaj - glacimonto) - 1 pakaĵo
Kuirada metodo:
Unue vi devas mallarĝigi la foliojn de salato kaj enmeti bovlon. Tiam purigu avokadon kaj tranĉu en kubojn. La ĉefa afero ĉi tie estas, ke avokado estas freŝa kaj neŝanĝebla al la tuŝo. Tiam tranĉu la ĉerizajn tomatojn duone kaj metu tinuson de la banko. Ĉio ĉi plageme miksas. Laŭvole, vi povas kontentigi, sed necesas fari ĝin tute zorge, ĉar la konservita tinuso jam estas saleta kaj ĝia suko sufiĉas.
Julia ankaŭ ofertas recepton por malvarma refreŝiga tomata supo Gaspaĉo. Li aperis en Andaluzio, sed hodiaŭ Gaspacho estas preparita tutmonde. Ekzemple, en Hispanio, Gaspaĉo estas konsiderata iom trinkaĵo de frostaj aŭ pühricted krudaj legomoj, ĉefe tomatoj. Krom ili, la Gaspaĉo inkluzivas oleon kaj ajlon, kukumojn, panon, podpper kaj cepojn povas esti aldonitaj. Julia kutimis nomi lin supo, ŝi ankaŭ preparas por 1-2 personoj. Jen ŝia recepto.
Recepto Gaspaĉo:
Ingrediencoj:
Bati tomatojn - 2-3 komputilojn.
Bulgara pipro (iu) - duono
Kukumo - 1 Peco
Ajlo - 1-2 dentoj
Olivo-oleo - 1 manĝanta ŝtofo
Sukero - Ho, 5 kulero (laŭvola)
Citrona suko - 1 cucharadita
Salo kaj pipro gustumi
Kuirada metodo:
Ni prenas kukumon kaj sonorilon. Tranĉu ilin per malgrandaj kuboj aŭ mueli en likvigilo. Tiam tomatoj kaj ajloj devas esti hakitaj en likvigilo. Kaj miksi ambaŭ konsekvencon. Poste aldonu oleon, sukeron, salon al gusto, citrona suko kaj laŭ peto de pipro. Ĉio ĉi estas sufiĉe miksita.
Ni devus akiri tre bongustan kaj utilan, kaj plej grave - malvarma supo. Vi povas servi kun croutons aŭ pano rallado.