Gingerbread kaj Gingerbread-kuketoj, muffins kaj kukoj ne surprizas, ke laŭ statistikoj, dum la vintraj ferioj, eŭropanoj sukcesas gajni de unu al kvar kilogramoj da ekscesa pezo.
Sur la interligoj de vikingo
Scivola Kristnaska plado de Skandinavio - Raŭndo Donuts EBESKEVER. Ili povas esti bolden per eoj de la milito, ĉar la legendo diras, ke por la unua fojo la Ebleesker estis kuirita de la vikinga taĉmento, venkis en la sanga batalo. Do grava okazaĵo de la Warriors decidis marki vespermanĝon kun patkukoj, kaj ĉar ili ne estis kaptitaj en la pato kun li al kampanjo, la ŝildoj kaj kaskoj estis uzataj kiel kuireja inventaro - ĉi tio klarigas la nekutiman formon de la kringoj. Ne estas malpli interesa, ke kvankam la nomo de la Ebbever estas listigita laŭvorte kiel "Apple-tranĉaĵoj", ne ekzistas pomoj en la moderna recepto por la dana Kristnaska bakado. Doughs por donuts estas faritaj el tritika faruno, ovoj, sukero, oleoj kaj kremo, kaj estas kristnaska delikateco dependas de frambo, curral aŭ frago.
Scivola Kristnaska telero de Skandinavio - Raŭndo
Foto: Unsplash.com.
Drovly Drova
Signifaj informoj pri la feria yolo estis konservita. La tre longa nokto de la jaro, la antikvaj germanaj popoloj konsideris la tempon de la reviviĝo de la sunplena reĝo, kiu kun la alveno de printempo varmiĝis kun siaj radioj frosta tero, kaj samtempe li dotis la semojn konservitajn en la garbejoj . La loĝejoj estis ornamitaj per branĉoj de ostolist, visko kaj hedero, kaj krome, la domo estis enmetita en la domon, kiu laŭsupoze ekbruligis la kamenon en la nokto de la 21-a ĝis la 22-a de decembro kaj foriros al Smalden dum dek du tagoj. En Germanio, post la adopto de kristanismo, la pagana tradicio transformiĝis en adoptita hodiaŭ por vesti la Kristnaskan arbon, sed en la najbara Francio, Yolskaya ĉeestas en la domoj kaj ĝis hodiaŭ. Vere, en la formo de dolĉa robo de biskvito. Por doni la rolon pli da portreta simileco kun ŝtipo, la dolĉeco malavare kovrita per ĉokolada kremo kaj vipita kremo, ŝprucita per sukera pulvoro, simbolante neĝon, kaj ornamas manĝeblajn figurojn en la formo de folioj kaj fungoj. Parenteze, la moderna nomo de la deserto BU-Che de Noil, aŭ la Kristnasko estas plena, ligita en la franca nur en la unua duono de la 20-a jarcento. Antaŭ ol li estis nomita ekskluzive Yolsky.
De Italujo kun amo
Kun la itala Kristnaska kuko Panton, la deviga legendo ankaŭ rilatas al la kristanaj tradicioj, neniu rilato al kristanaj tradicioj. Tamen, kontraste kun la severa skandinava folkloro en la centro de ĝia intrigo - ne bonaj heroaĵoj, sed amoustereso. Oni kredas, ke la recepto por la Kristnaska kapuĉo, kies nomo estas deĉifrita kiel "pano Tony", inventita en la XIII-a jarcento certa juna viro timinda, pasie enamiĝinte kun la filino de la bakisto kaj kiu volis impresi sian patron . Brulanta de pasio, li inventis la recepton por milda ino kun la Cucatami, kiu dividis kun Tony - la timo de lia eluzita. Plue - kiel ĝi devus esti en fabeloj: mi grimpis sur mia amato, kaj ŝia patro-Bullman faris tutan ŝtaton sur la vendo de Kulichi. Tamen, se vi distras la legendojn kaj turnas sin al la historio, tiam la kutimo estas ĉe Kristnasko Panetton, plej verŝajne estas asociita kun striktaj reguloj de datumoj adoptitaj en Milano en la 15a jarcento. Laŭ ili, la malriĉuloj kaj homoj de malalta origino eĉ se ne ekzistas mono, ili ne havis la rajton aĉeti bakadon de tritika faruno, kiu estis konsiderata la privilegio de nobelaro. Kristnasko estis la sola tago en jaro, kiam iu ricevis la rajton gustumi la valoran blankan panon, sendepende de ĝia origino aŭ socia statuso.
Itala Kristnaska Kuko Panettone
Foto: Unsplash.com.
Pano
Islanda tradicio al Fry en la antaŭa tago de Kristnasko Laufabrauð-folio ankaŭ havas paganajn radikojn. Ne vane pri maldikaj, kiel paperaj buŝtukoj, buletoj eltranĉas ornamaĵojn en la formo de neĝaj flumoj, runoj aŭ aspoles de la norda lumo. Parenteze, simpla manĝeto dum kelkaj jarcentoj estis konsiderata en Islando de Manĝaĵo Dioj, ĉar tritiko en malvarma loka klimato ne reakiris, kaj ne estis mueliloj sur la insulo ĝis la 18-a jarcento. Tiutempe, la liveraĵo de faruno en Islando estis engaĝita en danoj. Ĉe la rajtoj de monopolistoj, ili senhonte rigardis prezojn kaj ofte povus vendi la produkton belan ruinigitan muldilon. Kiel rezulto de la loĝantoj de la insulo, la vivo devigis lerni kiel prepari nekredeble maldikajn buletojn, por ĉiuj familianoj dum la festa festo de la dolĉaĵoj sufiĉe. Parenteze, en islanda Kristnasko kaj ĝis hodiaŭ ili nomas la vorton "Yol".
Kiel aperis aliaj Kristnaskaj dolĉaĵoj?
Touron - Kristnaska Dolĉaĵo de Mielo, Egg Squirrel, Sukero kaj migdalo, populara en Hispanio, Italio, Ĉeio kaj Francio. La unua recepto de la turono troviĝas en la hispana kuirarta dosierujo de la 16-a jarcento, sed lia prototipo de Nuu en Eŭropo estis farita dum la tempoj de antikva Romo.
Oni diras, ke la recepto por Kristnasko Gingerbread kaj kuketoj alportis al Eŭropo en 992 de armena monao Grigory Nikopolsky. Li instruis arton baki siajn francojn, kaj tiam la tradicio estis adoptita de loĝantoj de Pollando, Germanio kaj Svedio.
La ĉefa kristnaska plado estas la brulanta flama pudingo. I preparas kelkajn semajnojn antaŭ la ferioj, antaŭ ol servi la tablon, brandaj ekranoj kaj ekbrulas, kiu simbolas la pasion de Kristo. La plado estis inventita en la 19-a jarcento, kiam fruktoj kaj spicoj de la kolonioj komencis alveni al Britio.
Aldone al Pantonon, alia populara delikata Kristnasko en Italio - Padoro Cupcake, kies nomo estas tradukita kiel "Ora Pano". Lia moderna recepto aperis en 1894 denaska de Verona Domenico Malelegatti. Li estis inspirita de la registroj de la desertoj, kiujn la veneciaj aristokratoj estis vunditaj en la XIII-a jarcento.
Germana Kristnaska Cupcake Bed
Foto: Unsplash.com.
Germana Kristnaska cupcake en la Mezepoko estis terure bongusta. I estis preparita sur akvo kun rasta oleo, kaj permeso por aldoni buteron oleo en la paston al la germanoj devis esti bezonata de la papo Innocent VII. Nun la shredded estas ŝirita, nuksoj kaj sekvinberoj, kaj aspergu per sukera pulvoro.