Aldone al la ĉefaj kulinaraj simboloj de Pasko - Komercisto, Cottage Cheese Pasko kaj pentritaj ovoj - la ferio estas farita por prepari aliajn pladojn. Oni diras, ke antaŭ la revolucio en riĉaj domoj dum Pasko kvardek pladoj estis preparitaj, laŭ la nombro da tagoj de fastado. Sur la tablo en ĉi tiu tago kaj la tuta semajno devas ĉeesti viandajn pladojn, verdojn, legomojn, feĉajn bulkojn en la formo de kunikloj, ŝafidoj, kolomboj, paska pano. Kiel ornamaĵo sur la Paska tablo, estas kutime meti freŝan junan herbon, malgrandajn florojn bugistikajn, arbojn branĉojn per folioj.
Paska pano
Ingrediencoj: 2.5 tasoj da kraĉita faruno, ½ taso da kremo, 2 ovoj, ½ glasoj da sekvinberoj, ½ taso da sukero, 30 g da freŝa feĉo, butero, migdalo aŭ alveno.
Metodo de preparo: en varma kremo por dissolvi feĉon. Raisins pour bolanta akvo dum 15 minutoj. Tiam lavu kaj seku. Bati ovojn kun sukero, aldonu 20 g (1 tbsp.) Krema oleo, miksaĵo. Verŝu kremon, miksi. Neta, Malgrandaj Partoj Pour Faruno. Miksi. Enteraj sekvinberoj. Pasto kovrilo kun tuko kaj foriras por 2-4 horoj. La pasto devus pliiĝi en volumo 3 fojojn. Pasto dividas en du partojn (unu alia alia). De la pli granda formo pilko kaj metu ĝin en la centron kun lubrikita oleo-formo. Pli malgranda parto de la testo estas dividita en tri partojn, faru kolbasojn de ili kaj teksas la "pigeton". "Mopic" envolvas la pilkon. Caparaway kovras kun tuko kaj foriras dum horo por levi. Lubriki panon kun yema, aspergu per sésamo (aŭ hakitaj migdaloj). Metu la fornon dum 40 minutoj por esti varmigita al 180 gradoj. Post kuirado, lubriki la kavernan oleon.