Ovoj
Se vi manĝas dekduon da ovoj dum unu aŭ du semajnoj kaj aĉetos ilin kun centoj, estas pli bone konservi la produkton en malvarma seka loko, kaj ne en la fridujo. La relative maldika kaj pora ŝelo de kokidaj ovoj ne povas protekti la proteinon kaj ovoflavon de seka kaj saturita per strangaj aeraj odoroj. La ovo perdas humidon, fariĝas pli densa, kaj la gusto ne ŝanĝiĝas por pli bona.
Pano
Sendu freŝan panon al la fridujo estas vera barbareco, ĉar fine ĝi estos parto de sengustaj kaŭĉukaj pilkoj. Ekzekutaj fakuloj pretas fari nur pretajn sandviĉojn, kiuj principe ne postulas la laŭrojn de la gastronomia ĉefverko.
Tomatoj
Juiky maturaj fruktoj kun maldika haŭto ne ŝatas malvarmon: en la fridujo, la ĉelaj membranoj de tomatoj estas detruitaj, kaj la tomatoj sin sekigas kaj perdas la aromon. La sama okazas kun frukto kiel prunoj, mango, persikoj. Ili estas ankaŭ pli saĝaj en vazo sur la tablo - estos bona rememorigilo, ke estas pli da fibro.
Tomatoam ne estas loko en la fridujo
Foto: pexels.com.
Jogurto
Estas psikologie malfacile decidi lasi tason kun natura jogurto ĝuste sur la tablo - li estas de lakto, kaj ĝi rapide difektos. Sed bakterioj, danke al kiu lakto kaj fariĝas jogurto, produktas laktan acidon - naturan konservativan. Sekve, la jogurtoj de fabrika produktado en hermetika pakado sekure foriras al la tablo. Sed se vi nur ŝatas la malvarman jogurton pli, sen fridujo ne povas fari.
Tinuso
Multaj homoj en kutimo estas senditaj al la banko de salato tinuso al la fridujo, sed li prenas lokon vane. Canned Mi konservis manĝaĵon trankvile atendi, ke ĝi estas en ĉambra temperaturo. Precipe se vi uzas tinuson por salatoj kaj sandviĉoj - la plado sukcesos pli suka kaj agrabla pri la teksturo de varmaj fiŝoj.
Citrus
Malofta mandarino aŭ oranĝo, kiu alvenis en Rusion, estis ruinigita de matura. Plejpartoj de fruktoj gajnas surloke, kaj la malvarmeta medio estas malhelpita. Kvazaŭ rememoriganta ĝin, en la fridujo de la ŝelo de citrusaj fruktoj estas kovrita de ne-festaj malhelaj punktoj.
Kukumoj
Freŝa Crispy Cucumber principe ne devus longe atendi foriron al la salato. Kaj kelkajn tagojn li perfekte elspezos en bovlo aŭ papera pakaĵo ie en la kuirejo. La seka aero de la fridujo difektas la kukuman jupon pli rapide ol sunlumo.
Mielo
Estis sufiĉe manĝebla mielo en la elfosadoj de la egiptaj tomboj - ĝi estis bone konservita en firme fermita argila poto. Neniuj mirindaĵoj: Ekzistas antibacterialaj komponantoj en mielo, kiuj igas la bretan vivon de la produkto preskaŭ senfina. Sed en la fridujo mielo pli rapide cristaliza, tio estas, ĝi perdas la aromon kaj teksturon.
Bazilo
Petroselo, aneto, spinaco, kinza sentas sin bone en la fridujo, se vi metas ilin en glason per akvo aŭ envolvas en malseka buŝtuko. Ne bazilio. Iaj delikataj folioj en freŝa atmosfero pli rapidaj estas pli rapidaj, perdas valorajn esencajn oleojn, kaj anstataŭ ili sorbas odorojn de kuŝanta proksimaj produktoj.
Savu avokadon, tiru ĝin el la fridujo
Foto: pexels.com.
Avokado
Malfacila aguacate en la fridujo estas senigita de ŝanco maturiĝi, matura fariĝas malpli bongusta kaj kremo - malalta temperaturo ŝanĝas la molekulan strukturon de ĝiaj grasoj. Savu avokadon, metu ĝin en fruktan vazon aŭ paperan sakon!
Saŭcoj
Ready konservita salato refalls certe ne okupi lokon en la fridujo. La aromo kaj spico de tomato, sojfabo, fiŝoj kaj vermaj saŭcoj pli bone malfermiĝas ĉe ĉambra temperaturo. Hejmaj miksaloj ankaŭ trankvile estas trankvila temperaturo, se farita de vegetala oleo, mustardo, vinagro, citrona suko kaj ajlo. Sed se ekzistus frukta suko, verdaj, jogurtoj aŭ beroj en la recepto, vi devos kaŝi saŭcon en la fridujo.
Melongeno
La "blua" legomo preferas malhelajn angulojn kaj komfortan temperaturon por homoj: ĉe + 10 ° C kaj sub la pulpo de melongeno fariĝas kaŭĉuko kaj malfiksas, kun +23 ĝi sentas bonon kaj pli.
Arakido pasto
Juglanda pasto estas bonega maniero manĝi proteinon kaj utilajn grasojn. Por fari ĉi tion, sufiĉas ŝmiri ĝin sur tuta greno-pano aŭ trempi en la pastaj tranĉaĵoj de pomoj. Sed fari ĝin facile, nur se la banko estis konservita en la kutima kuireja kabineto. Kun + 4 ° C, tipa de la fridujo, la meso estas frosta, ĝi fariĝas pli seka: estas pli malfacile eluziĝi, kaj ĝi ne estas tiel agrabla.
Radikoj
Karotoj, napoj, betoj, terpomoj - ĉiuj ĉi tiuj radikoj sentas sin malbonaj sur la pli malaltaj bretoj de fridujoj, kie kondensita kutime amasigas. En tiaj kondiĉoj ili komencas ĝermi, velkas kaj eĉ kovras muldilon. Ke ĉi tio ne okazas, por la "long-ludado" legomoj, estas pli bone okazos sur varmigita balkono aŭ en malhela kuireja kabineto for de hejtado de aparatoj.
Kafo
Kafaj faboj estas karakterizitaj per la rimarkinda kapablo sorbi odorojn kaj ankaŭ intense dividi sian propran aromon. Sekve, por stoki malferman pakon de kafo en la fridujo estas sensignifa: ĝi certe ne plibonigos ĝin, sed influos najbarajn produktojn. Kafo sentas grandan en glasa kruĉo kun kovrilo sur konvencia kuirejo breto.