Neniam en historio homoj ne manĝis tiom, kiom la lastaj 50-70 jaroj. Manĝaĵo, precipe ne la plej utila, nun estas centono, kaj ĉiutaga fizika laboro submente supozis aŭtojn, malplenajn purigilojn kaj lavadajn maŝinojn.
Moviĝi por oficeja laboro, la homaro ensalutos por moderigi apetitojn. Sed la grandeco de la parto en restoracioj dum duonjarcento, kontraŭe, pliiĝis per mezumo de 20%, kaj la diametro de la kantinaj platoj - ĝis 25%, kaj ĉi tio igas ĝin pli kaj pli. Homoj, kiuj ne trapasas restoraciojn, ankaŭ tro troas. En la eksperimento de usonaj sciencistoj, oni petis la subjektojn taksi la enhavon de kalorioj de ilia dieto. Studaj partoprenantoj plibonigis la energian valoron manĝitan de 500-700 kcal ĉiutage. Samtempe, sciencistoj eltrovis, ke plenkreskuloj konsideras normalan parton, kiu per triono superas aĝon kaj agadon. Dum la jaro kiel rezulto de tia "kontado", vi povas aldoni 2-5 kromajn kilogramojn!
Sobrepeso ne estas la plej malbona afero, kiu atendas amantojn manĝi. Popularaj kaj mortigaj diagnozoj kiel diabeto, kardiovaskulaj kaj okkologiaj malsanoj, aĝaj-rilataj cerbaj ŝanĝoj estas proksime rilataj al nutrado. Sed la redukto de kaloria enhavo de la dieto, kiel studoj pri bestoj (kaj homoj inkluzive) povas esti efikaj rimedoj por plibonigi sanon. En laboratoriaj musoj, la redukto de kalkoloraj kalorioj de la nutraĵo estas nur 10% donas solidan kreskon de vivdaŭro kaj reduktas inflamajn markilojn en la korpo.
Ni certas, ke vi jam volas manĝi malpli. Tiam ni elpensos, kia parto estas konsiderata normala por plenkreskulo.
Legomoj: du palmoj falditaj de boato
Eĉ diety senmanka salato folioj kaj tomatoj ne devus havi senbride. La giganta parto de legomoj estas maniero instrui la stomakon al grandaj volumoj de manĝaĵo, la ebla risko timigi abdomenon kaj meteorismon kaj kromajn kaloriojn, se la salato reprovasĝi kun saŭco aŭ semoj kaj nuksoj. Kiu kredas, ke por konservi la sanon kaj preventon de multaj malsanoj tage, plenkreskulo sufiĉas 400 g da legomoj, kaj amelo-legomoj (terpomoj, maizo) ne devus regi.
Fruktoj: kunpremita pugno, aŭ 80-150 g
Kun ĉiuj pro frukto kiel fonto de fibro kaj vitaminoj, ne estas 5-foje tage. Kiu rekomendas, ke vi plaĉu al vi per du partoj de frukto kiel deserto. Tiam la sukero enhavita en la fruktoj ne kaŭzos troan pezon kaj ellasilon por la disvolviĝo de diabeto kaj hipertensio.
La ĝusta grandeco de la parto de frukto temas pri via kunpremita pugno. Do, por virinoj, sana parto estas duono de mango, unu meza pomo aŭ oranĝa, du kivo aŭ mandarino kaj tre malgranda bovlo kun frukta salato.
Nuksoj: Plasta karto
Juglando estas pli granda ol cedro, do determini la parton, kalkulante la kvanton, ne estas opcio. Pli intuicia orientilo estas la grandeco de la banka karto. Nuksoj, kiujn vi intencas manĝi por utilaj grasoj, vitaminoj kaj b, fero kaj magnezio, devas havi en la areo de kreditkarto. Escepto estas pistakoj en la ŝelo, estas pli bone kalkuli ilin - 15-20 pecoj sufiĉe sufiĉas por plenkreskulo.
Cerealoj: Manfaritaĵo, aŭ 5-6 kuleroj
Tutaj grenaj cerealoj estas perceptitaj kiel sendube utilaj kaj sekuraj flankaj pladoj. Sed la sento de gravito en la stomako kaj ekstraj kilogramoj nur povas provoki ilin. Okulo en ĉi tiu kazo estas malbona asistanto, estas pli bone uzi pli precizan aparaton kun kulero. Unu manĝo estas 5-6 kuleroj da boligitaj cerealoj, kaj en la tago tiaj partoj devas esti maksimume tri.
Marmanĝaĵo, birdo, viando: palmo sen fingroj, aŭ 100-120 g
La fakto, ke la proteino helpas perdi pezon, subteni la junulon de la haŭto kaj naski sanajn infanojn, sciu ĉion. Tamen, premu la bifstekon pezantan 500 g en la espero fariĝi pli svelta - malbona ideo. Persono, kiu ne okupiĝas pri severaj fizikaj aŭ profesiaj sportoj, kiu rekomendas, ke ne pli ol 150 g da bestaj proteinoj samtempe. Parenteze, la viando ne bezonas manĝi ĉiutage, kaj eĉ pli ol tri fojojn ĉiutage. Sana aliro estas 3-5 partoj de birdoj kaj marmanĝaĵoj semajne. Ruĝa viando - ne pli ol unufoje semajne.
Vegetala oleo: 2-3 kuleroj
Ne gravas kiom da kvalito olivoleo estas utila, la grandeco de la parto gravas. De la glaso de "likva oro" vi ne ricevos pli da antioksidantoj, sed ekstraj kalorioj - tuj. Scienco estas nekonata pri la ekzisto de unika speco de oleo, kiu utilas por preni kulerojn. Sed paro da teo-tago estas sana kaj necesa por la normala funkciado de la korpo.
Fromaĝo: Tranĉu per palmo sen fingroj, aŭ 30 g
La fakto, ke fromaĝo enhavas saturitajn grasojn kaj salon, tute ne por forlasi lin: ĝi estas ankaŭ bonega fonto de kalcio, vitamino D kaj proteino. Sed, ve, tiuj, kiuj kutimas manĝi fromaĝon ĉiutage, devos limigi la 30-40 g de la produkto.