unu
Kukurbaj Avenaj Kuketoj
Ingrediencoj: ½ malgranda kukurbo, 3 tbsp. Oat Flakes, 190 g da faruno, 5 tbsp. Vegetala oleo, 75 g da sukero, 1 tsp. vanilo sukero.
Kuirada tempo: 1 horo
Kiel kuiri: Kukurba karno, hakita de kubo, baki dum 25 minutoj je 190 gradoj, tiam malvarmeta kaj pugnobato en likvigilo. Miksu la kukurban puran kun dirita faruno, bakado de pulvoro, simpla kaj vanilo sukero. Aldoni avenajn flokojn kaj vegetalajn oleojn. Knedi la paston kaj elmeti la estontajn kuketojn sur la bastardo, kovrita per pergameno, kun granda kulero. Baki kuketojn dum ĉirkaŭ 20 minutoj je temperaturo de 180 gradoj.
2.
Freŝa brasiko-supo kun pomoj
Ingrediencoj: Por 6-8 porcioj: 3 l de akvo, 1 kg bovaĵo bovaĵo, 2 karotoj, 1 tigo-flanko dolĉa, 2 cepoj, 1 petroselo radiko, 1 kohan brasiko, 4 terpomoj, 2 pomoj, 2 laurel tukoj, 8 pizoj, 8 pizoj, 8 pizoj, 8 pizoj, 8 pizoj, 8 pizoj, 8 pizoj Nigra pipro, 1 tbsp. Vegetala oleo, salo.
Kuirada tempo: 1 horo
Kiel kuiri: bovaĵo kun beeper boli al granda poto. Forigu viandon, malvarmetiĝu kaj tranĉu en pecojn. Al bolanta buljono sendas fajne hakitajn terpomojn kaj tranĉaĵojn de acidaj verdaj pomoj. Kiam pomoj fariĝas molaj, forigu ilin de la pato. Petroselo radiko, karotoj kaj baki bake aŭ friti sen oleo. Sendu legomojn en poto. Revenu al viando kaj metu fajne hakitan brasikon. Kelkajn minutojn antaŭ preteco kapti la verdan pomon en la supo, iom rompita kaj servu al la tablo!
3.
Salato kun blankaj fungoj
Ingrediencoj: Por 4 porcioj: 4 blankaj fungoj, 1 cepoj, 8 ĉerizaj tomatoj, 200 g da malforte salita fromaĝo, 3 tbsp. Pano kaj pano rallado, 1 Kochan Slat-fiksita, salo, pipro, 2 glasoj da vegetala oleo por fritado, 3 tbsp. Vegetala oleo por reprovizi, 1 citrono.
Kuiri tempon: 20 minutojn
Kiel kuiri: En unu pato, friti maldikajn blankajn fungojn kun cepoj, en la alia - la kuboj de la fromaĝo, tranĉitaj en panon. Kun la helpo de paperaj buŝtukoj, forigu ekscesan grason de fungoj kaj fromaĝo, post kio ĝi estas metita en grandan bovlon, velkinta kun laktuko kun laktuko. Aldonu fajne hakitajn tomatojn. Faru citron aŭ kalkon suko salato miksita kun vegetala oleo. Ornamu la pladon kun laktulaj folioj.