Ομελέτα στην Αρμενική
Για 4 μερίδες: 2 ντομάτες, 200 g Basturma, 7 αυγά, φυτικό έλαιο, αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
Ώρα προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Σε ένα τηγάνι σε φυτικό πετρέλαιο, τηγανίζουμε τις ντομάτες σε φέτες. Basturma - αποξηραμένο βόειο κρέας - ωραία θρέψη και προσθήκη στην ντομάτα. Αλάτι πιπέρι. Τα αυγά σπάνε στο τηγάνι και τα ανακατέψτε με ντομάτες και μπαστούμα. Tomber Omelet μερικά ακόμα λεπτά και σερβίρετε στο τραπέζι!
Ομελέτα στην Αρμενική. .
Γεωργιανό κοτόπουλο
Ανά κοτόπουλο: 1 σκελετό κοτόπουλου, 20 g κόκκων μαϊντανού, 20 g σπόρων κόλιανδρου, φυτικό έλαιο. Για σάλτσα: 1 δέσμη άνηθου, 3 σκελίδες σκόρδου, 1 κουταλιά της σούπας. φυτικό λάδι.
Ώρα προετοιμασίας: 1 ώρα.
Ξεπλύνετε το σκελετό κοτόπουλου, κόψτε το στήθος και βγαίνουν στο δίσκο. Χαλαρό κοτόπουλο με καρυκεύματα - θρυμματισμένους κόκκους άνηθο, κόλιανδρο. Halong Το κοτόπουλο με φυτικό έλαιο και τοποθετείται στο φούρνο, θερμαινόμενη σε 200 μοίρες, 40-50 λεπτά. Προετοιμάστε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, σε ένα άνηθο μείγμα μπλέντερ, σκόρδο, ξινή κρέμα και φυτικό έλαιο. Λιπάνετε το πιάτο με σάλτσα, βάλτε το τελειωμένο κοτόπουλο πάνω του και ρίξτε το στην ίδια σάλτσα. Γεωργιανό κοτόπουλο - ένα πιάτο τοστ για αξέχαστες σοβιετικές ώρες!
Γεωργιανό κοτόπουλο. .
Λευκορωσικό χυλό
Με 5 μερίδες: 250 g ρύζι, 250 g φαγόπυρου, 2 καρότα, 1 τεύτλα, 200 g αποξηραμένα μανιτάρια, φυτικό έλαιο, 500 ml νερού. Για σάλτσα: 1 κουταλιά της σούπας. Αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. Μαύρα μπιζέλια πιπέρι, 100 ml φυτικού ελαίου, 10 g μαϊντανό, 10 g άνηθο.
Ώρα προετοιμασίας: 1 ώρα 10 λεπτά.
Ρύζι τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι. Για να κοιμηθείτε φαγόπυρο σε ξεχωριστό τηγάνι και επίσης το τηγανίστε. Νωπά λαχανικά - τεύτλα και καρότα - σχάρες σε χοντρό τρίφτη. Ο πυθμένας του ηψίματος για να λιπαίνετε το φυτικό έλαιο, ρίξτε σε αυτό ένα τηγανισμένο φαγόπυρο, βάλτε ξηρά μανιτάρια σε αυτό, πάνω τους - τα τεύτλα, τα τεύτλα - ρύζι, και πάλι τα μανιτάρια και τα καρότα πάνω τους. Στον τοίχο του τηγανιού ρίξτε το πιάτο με νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα καρότα για το εκατοστό. Καλύψτε την κατσαρόλα με ένα πιάτο με ένα καπάκι και τοποθετήστε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 μοίρες, 40-50 λεπτά.
Προετοιμάστε τη σάλτσα. Ένα μεγάλο αλάτι στέφθηκε με μαύρο πιπέρι και ρίχνει ένα μείγμα με φυτικό έλαιο. Προσθέστε χόρτα - άνηθο και μαϊντανό. Τελειωμένο μίγμα χυλό και ρίχνει την προκύπτουσα σάλτσα. Χυλημόριο στη Λευκορωσία - νόστιμο και ασυνήθιστο γεια από το φιλικό ΕΣΣΔ!
Χυλό στη Λευκορωσία. .
Morse στην Εσθονία
Δύο λίτρα: 200 g βακκίνια, 150 g ζάχαρης, 1 κουταλιά της σούπας. Χυμός λεμονιού, 5 πράσινα μήλα, 2 λίτρα νερού.
Ώρα προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Το Cranberry συγχέεται με τη ζάχαρη, προσθέστε χυμό λεμονιού σε μίγμα μούρων. Τα πράσινα μήλα κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με νερό, στείλτε σε αυτά τα βακκίνια, φέρτε το Morse σε ένα βράσιμο και αφαιρέστε από τη φωτιά. Γρήγορο εσθονικό ποτό έτοιμο!
Morse στην Εσθονία. .
"Baryshnya και μαγειρική", "TV Center", Κυριακή, 6 Απριλίου 10:20