- Άννα, πείτε μου πώς στην οικογένειά σας είναι συνηθισμένο να γιορτάσουμε το νέο έτος;
"Το νέο έτος είναι μια οικογενειακή διακοπές, ίσως το πιο υπέροχο και πνευματικό όλων, και η κύρια παράδοση είναι να το συναντήσω με τους αγαπημένους σας και τους συγγενείς σας. Συνήθως προσπαθούμε να συγκεντρωθούμε όλη την οικογένεια σε μια εξοχική κατοικία στο Πάπα μου ή στις αδελφές μου. Το πιο σημαντικό πράγμα για μένα είναι οι αγαπημένοι σας άνθρωποι και ότι ήταν δίπλα μου την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Θυμάμαι πώς στην παιδική μου ηλικία μια μεγάλη οικογένεια πήγε, ο καθένας πήρε μαζί με το χριστουγεννιάτικο δέντρο, βοήθησε τη μαμά να μαγειρεύει διαφορετικά πιάτα στο τραπέζι και το πρωί της 1ης Ιανουαρίου, όλοι μαζί πήγαν για μια βόλτα ...
- Πολλοί διαβάζουν ωροσκόπια για να μάθουν τι θα τους φέρει το επόμενο έτος. Και πώς αισθάνεστε γι 'αυτό;
- Νέο Έτος, πράγματι, μία από αυτές τις διακοπές όταν πιστεύετε στην πραγματική μαγεία. Υπάρχει κάτι μαγικό και πνευματικό σε αυτές τις μέρες: όταν όλοι συναντάμε μαζί με το χριστουγεννιάτικο δέντρο, ποτό σαμπάνια, μετράνε τον αγώνα της Κουράντα - σαν να τελειοποιούσαμε ένα συγκεκριμένο μαγικό τελετουργικό, το οποίο ανοίγει τις πόρτες σε εμάς το επόμενο έτος. Σε αυτό το σημείο, κάπως πιστεύεται πολύ έντονα σε ένα θαύμα. Έτσι πώς χωρίς ωροσκόπια; Προσπαθώ να τους ακούσω και να είμαι πιο προσεκτικός σε κάποια πράγματα που γράφονται εκεί. Εάν δεν μου αρέσει κάτι σε αυτές τις συστάσεις, προσπαθώ απλώς να τους προσαρμόσω στον εαυτό μου.
- Άννα, φαίνεσαι υπέροχα. Και για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς που ντύνονται με κάποιο τρόπο ειδικά;
- Εάν συναντήσετε το νέο έτος στο σπίτι, σε έναν οικογενειακό κύκλο, δεν είναι απαραίτητο να είστε στο βραδινό φόρεμα και στις φουρκέτες. Αρκεί μόνο για να ντυθείτε με γεύση, κομψό και κομψό - για να νιώσετε τη διάθεση των διακοπών. Το 2017 θα κρατηθεί κάτω από το σύμβολο του κόκκινου φλογερού κόκορα, οπότε θα το συναντήσω με κόκκινο ή μοβ.
- Τι μαγειρεύετε συνήθως για ένα νέο έτος για να συναντήσετε;
- Είναι σημαντικό για εμάς ότι η σαλάτα Olivier θα είναι βέβαιο ότι θα σταθεί στο τραπέζι. Ίσως μπορεί να αποδοθεί στις οικογενειακές παραδόσεις. Το μαγειρεύω σύμφωνα με μια κλασική συνταγή, και είναι απίθανο να εκπλήξει κάτι. Αλλά έχω ένα άλλο αγαπημένο πιάτο, το επιδόρπιο που μαγειρεύουμε την προηγούμενη μέρα, περίπου στις 30 Δεκεμβρίου, και στη συνέχεια μπορούμε εύκολα να φάμε όλες τις διακοπές και να θεραπεύσουμε τους φίλους. Είναι ένα "λουκάνικο σοκολάτας". Αυτή η συνταγή στην οικογένειά μας παραμένει από τη γιαγιά. Ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ζάχαρης, 2 κουταλιές της σούπας κακάο, 3 κουταλιές της σούπας νερό ή γάλα, και προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε λίγο στιγμιαίο καφέ και ένα σταγονίδιο αλατιού - η γεύση θα είναι ελαφρώς πιο δύσκολη. Βράστε το με 200 γραμμάρια βουτύρου. Αυτή η σοκολάτα, ακόμη και ζεστό, ρίξτε 300 γραμμάρια καταρρέουν στο ψίχουλο των συνηθισμένων μπισκότων (θυμηθείτε, για παράδειγμα, ήταν "ζάχαρη", σε συσκευασίες), όπου προστέθηκαν ½ φλιτζάνι θρυμματισμένα καρύδια (καρύδια και περισσότερο, όπως λένε , "Το χημικό πετρέλαιο δεν χαλάει") και προσθήκη γενναιόδωρα σταφίδες. Όλα τα αναμειγνύονται καλά - και μπορείτε να δημιουργήσετε ένα ή περισσότερα λουκάνικα, απλά να τα περιτυλίξετε στην ταινία τροφίμων. Όταν τα λουκάνικα είναι έτοιμα - βάλτε τα στο ψυγείο, αλλά είναι δυνατόν στην κατάψυξη, έτσι ώστε το "άρπαξε" το συντομότερο δυνατό. Όταν σκληρύνουν - έτοιμοι! Κόψτε τα με κούπες με πάχος 1 cm και χρησιμεύουν σε ένα εορταστικό πάρτι τσαγιού. Καταπληκτική γεύση ασύγκριτη με οποιαδήποτε αγορασμένη λιχουδιά!
- Μπορείτε να μιλήσετε για τις πιο αξέχαστες διακοπές του νέου έτους;
- Πριν από δύο χρόνια, η σειρά "τεστ εγκυμοσύνης" πυροβολήθηκε στην Αγία Πετρούπολη, σχεδιάσαμε ότι θα τελειώσουμε την εργασία το απόγευμα στις 30 Δεκεμβρίου και μπορούμε να φτάσουμε με ασφάλεια στο σπίτι για να γιορτάσουν διακοπές με οικογένειες. Αυτό το νέο έτος θα συναντήσω στο εγγενές μου Chelyabinsk, αγόρασα ένα αεροπορικό εισιτήριο εκ των προτέρων και σχεδίασα να πετάξει μέσα από τη Μόσχα, επειδή τα προετοιμασμένα δώρα ήταν εκεί. Όπως συμβαίνει συχνά, η εργασία έχει καθυστερήσει και τελείωσα τη λήψη μόνο της 31ης. Τα εισιτήρια έπρεπε να επιστρέψουν. Ονειρευόμουν μόνο το χρόνο να πετάξω στο Chelyabinsk. Αλλά τότε συνέβη ένα θαύμα, ήμουν σε θέση να βρω ένα εισιτήριο στο Chelyabinsk και στις 9 το πρωί 31 Δεκεμβρίου ήταν στο σπίτι. Ήταν ένα θαύμα του πραγματικού νέου έτους!
- Ποια είναι τα σχέδιά σας για το 2017;
- Αυτό το καλοκαίρι, κατατέθηκε ένα σενάριο της νέας ταινίας "Senafon" στο Υπουργείο Πολιτισμού και ως εκ τούτου έλαβε την υποστήριξη του κράτους, οπότε το επόμενο έτος θα προχωρήσουμε στη λήψη. Το έργο έχει ήδη αρχίσει, πρόσφατα η ομάδα μας - σκηνοθέτης Evgeny Shilyakin και παραγωγός Vasily Soloviev πήγε στην Ταϊλάνδη. Εκεί ξοδεύουν τη χύτευση των τοπικών παραγόντων που θα συμμετάσχουν στο έργο μας και θα επιθεωρήσουν τις τοποθεσίες όπου θα διεξαχθούν οι οικόσημοι. Εγώ, παρά την παραγωγική δραστηριότητα, δεν ολοκληρώσω την τρέχουσα σταδιοδρομία - η ταινία της ταινίας πλήρους μήκους "λέει αντίο" σε σκηνοθεσία Pavel Drozdov, όπου παίζω έναν από τους κύριους ρόλους. Επίσης, στο εγγύς μέλλον, το δεύτερο μέρος της σειράς "τεστ εγκυμοσύνης" θα πρέπει να αρχίσει στη Μόσχα.