Haltus σε σάλτσα κρέμας (κύρια φωτογραφία)
Για 4 μερίδες: 500 g αλλοτούχου, 200 ml κρέμας, 1 καρότο, 1 βολβοί, 3 σκελίδες σκόρδου, 2 κλαδάκια δεντρολίβανου, 2 κλαδιά του θυμάρι. Για ένα πλευρικό πιάτο: 300 g λευκού ψωμιού, 5 σκελίδες σκόρδου, 2 κλαδάκια δενδρολίβων, 2 κλαδιά από τη λαχτάρα, 200 g φύλλων μαρουλιού, 200 g ντομάτας, φυτικό έλαιο, 1 λαμπτήρα, 150 g Capers, ½ κουταλιές της σούπας. Χυμός λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
Προετοιμάστε ένα γαρνιτούρα. Για αυτό, κομμάτια λευκού ψωμιού τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο προσθέτοντας δεντρολίβανο, ένα θάλαμο και το σκόρδο σε αυτό σε ένα τηγάνι. Μοιραστείτε το ψωμί σε ένα μπολ με φύλλα σαλάτας. Τα κρεμμύδια τηγανίζουμε το φυτικό έλαιο προσθέτοντας σκόρδο και κάπαρη σε αυτό. Οι ντομάτες ρίχνουν βραστό νερό, καθαρίστε από τη φλούδα και το βάζετε σε ένα τηγάνι. Στείλτε λαχανικά και στείλτε σε ένα μπολ με σαλάτα και ψωμί. Γεμίστε το χυμό λεμονιού σαλάτας και το φυτικό έλαιο, το αλάτι και το πιπέρι. Στο τηγάνι, όπου τα κρεμμύδια και οι ντομάτες ψήνονται, βάζουν φέτες αλλοτούχου. Ρίξτε ψάρια με κρέμα και σβήνουν λίγο. Για το άρωμα, ρίξτε κρεμμύδια κρεμμυδιού, καρότα, σκόρδο, δεντρολίβανο και chabets. Φέρτε τα ψάρια μέχρι την ετοιμότητα και σερβίρετε με μια μαγειρεμένη σαλάτα. Ένα τέτοιο πιάτο θα πρέπει να δοκιμάσει οποιοδήποτε σημάδι του ζωδιακού κύκλου!
Ηπατικά muffins
Για 10 τεμάχια: 200 g φαγόπυρου, 200 g του ήπατος του βοείου κρέατος, 1 λαμπτήρα, φυτικό έλαιο, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
Το φαγόπυρο βράζει και μετακινηθείτε μέσα από ένα μύλο κρέατος μαζί με το ήπαρ του βοείου κρέατος. Τα κρεμμύδια τηγανίζουμε το φυτικό έλαιο και προσθέτουν στη μάζα του ηπατικού φαγόπυρου. Αλάτι, κατά μήκος του κιμά και αποσυνθέστε το σύμφωνα με τα καλούπια. Βάλτε τα στο φούρνο, θερμαίνονται σε 200 μοίρες. Είκοσι λεπτά - και τα muffins του ήπατος είναι έτοιμη!
Κέικ "Cotthamist"
Για τη ζύμη: 1 αυγό, 100 g ξινή κρέμα, 200 g τυριού εξοχικό σπίτι, 1 κουταλιά της σούπας. Ζάχαρη, ¼ Η. L. Αλάτι, 1 κουταλάκι. Σόδα, 100 ml βραστό νερό, 450 g αλεύρου. Για γέμιση: 200 g τυριού εξοχικό σπίτι, 2 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. Ζάχαρη, ¼ Η. L. Αλας.
Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
Μίγμα αυγών με ξινή κρέμα. Προσθέστε τυρί cottage, ζάχαρη και αλάτι. Εισάγετε το μείγμα σόδα και βουτιά λίγο βραστό νερό. Σταδιακά ρίξτε αλεύρι, ζυμώστε τη ζύμη και κυλήστε το. Προετοιμασία πλήρωσης. Για να το κάνετε αυτό, αναμίξτε τυρί cottage, αυγό, ζάχαρη και αλάτι. Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο, διανέμετε τη ζύμη σε αυτήν και βάλτε το γέμισμα σε αυτό. Βοηθήστε την άκρη της δοκιμής και το ψεκασμό μελλοντική ζάχαρη πίτα. Ψήστε το τυρί cottage για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Το Cottage Cheese από τον αστρολόγο - και η πρόβλεψη είναι προφανής! Θα είναι νόστιμο και ικανοποιητικό!
Morse Cranberry και Apple
1 λίτρο: 3 μήλα, 200 g Cranberries, 1 κουταλιά της σούπας. Μέλι, 1 κουταλιά της σούπας. Χυμός πορτοκαλιού, ½ διάγραμμα. Χυμός λεμονιού, 800 ml νερού.
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Ενισχύστε το νερό και ρίξτε τα φέτες μήλα σε αυτό. Ξεφλουδίστε φρούτα και ρίξτε το μέλι αναμιγνύεται με χυμό πορτοκαλιού. Προσθέστε στα βακκίνια του ποτού, το χυμό λεμονιού και λίγο περισσότερο για να μαγειρέψουν τους φίλους. Σερβίρετε το Cranberry-Apple Elixir Hot ή ψύχεται!
"Baryshnya και μαγειρικό", "TV Center", Κυριακή, 11 Μαΐου 10:55