Συνταγές νοικοκυράς
Σαλάτα "Reduchina Stories"
Συστατικά: 2 δέσμη ραπανάκι, 5 αγγούρια χαμηλής κεφαλής, 4 αυγά, 200 g πράσινο τόξο, 1 δέσμη άνηθο, ½ λεμόνι, 200 g ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι.
Διαδικασία μαγειρέματος: Επαναλάβετε και τα αγγούρια κόβονται σε μισά δαχτυλίδια, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. Τα αυγά συγκόλλησης βιδωμένα, λεπτώς κομμένα, αναμιγνύονται με θρυμματισμένα πράσινα κρεμμύδια, άνηθο, ξινή κρέμα. Συμπληρώστε τη σαλάτα που έλαβε σάλτσα. Αλάτι πιπέρι.
Σαλάτα "Reduchina Stories". .
Κοτόπουλο με ζυμαρικά και ένα ριζοσπαστικό σνακ
Συστατικά: 1 κοτόπουλο, 250 g ξινή κρέμα, 1 φύλλο δάφνης, 5-6 μπιζέλια μαύρου πιπεριού, 1 σκελίδα, 20 g μαύρο ψωμί. Για το Dick: 500 ml Prosthochashi, 3 φλιτζάνια αλεύρι, 3 αυγά, 10 g σκόνη ψησίματος, 1 κουταλιά της σούπας. Ζάχαρη, αλάτι στη γεύση. Για σάλτσα: 500 g ραπανάκι, 1 κουτ. Lemon zest, ½ δέσμη άνηθο, 300 g ξινή κρέμα, 90 g φέτα, 3 κουταλιές της σούπας. Χυμό λεμονιού, ½ κουταλάκι. Αλας.
Διαδικασία μαγειρέματος: Chicter να μαγειρεύει εξ ολοκλήρου προσθέτοντας μαύρο πιπέρι σε ζωμό, γαρύφαλλο (στο τέλος) και φύλλο δάφνης (στο τέλος). Ξεχωριστό κρέας από τα οστά, αποσυναρμολογείται σε μικρά κομμάτια.
Για να ζυμώσετε τη ζύμη στο Prostokvash, αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά. Διαχωρίστε το σε τρία μέρη, τραβήξτε τα σφαιρίδια, βράστε τα σε αλατισμένο νερό και κόψτε σε τετράγωνα (ή σπάστε με τα χέρια σας). Διπλώστε το χορό στο τηγάνι, προσθέστε βρασμένο κρέας κοτόπουλου, ξινή κρέμα και στιφάδο μέχρι να μαλακώσει. Σερβίρετε με μαύρο ψωμί, για να κείψετε τη σάλτσα.
Για την προετοιμασία της σάλτσας για να αναμίξει ραπανάκι, ψιλοκομμένο με άχυρο, φέτα, άνηθο, λεμόνι, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Ψύξτε στο ψυγείο.
Κοτόπουλο με ζυμαρικά και ένα ριζοσπαστικό σνακ. .
Συνταγές σεφ
Σαλάτα δωματίου με σάλτσα καρυδιάς
Συστατικά: 400 g DICON, 120 g ραπανάκι, 40 g τσιπ τόνου, 4 ντομάτες, 200 g αγγούρι, 4 g μαύρου σουσάμι. Για σάλτσα: 80 g αγγούρι, 1 πορτοκαλί, 80 g ακατέργαστων φιστίκια, 60 ml εξευγενισμένου φυτικού ελαίου, 40 g ζάχαρης.
Διαδικασία μαγειρέματος: Daikon, ραπανάκια και αγγούρια κομμένα σε καλαμάκια, ντομάτες - φέτες. Φιστίκια ελαφρώς τηγανίζουμε και καθαρά από φλοιούς. Συστατικά για σάλτσα beaten blender.
Για να τοποθετήσετε τις ντομάτες, τα αγγούρια, το Dyek, τα τσιπ μέσα από ένα στρογγυλό δαχτυλίδι σε μια μεγάλη πλάκα. Γεμίστε με σάλτσα, πασπαλίστε με ραπανάκι και διακοσμήστε σουσάμι.
Σαλάτα δωματίου με σάλτσα καρύδι. .
Σφαιρίδια σιταριού με κρέμα ραπανάκι και τυριού
Συστατικά. Για σφαιρίδια: 400 g αλεύρου, 80 ml εξευγενισμένου φυτικού ελαίου, 160 ml γάλακτος, αλάτι στη γεύση. Για τη συμπλήρωση: 4 ντομάτες, 24 γαρίδες, 40 ml εξευγενισμένου φυτικού ελαίου. Για κρέμα: 200 g Τυρί της Φιλαδέλφειας, 200 g ραπανάκι. Για σάλτσα: 120 g πάστας "Tom Yam", 120 g κέτσαπ.
Διαδικασία μαγειρέματος: Ρίξτε λίγο αλάτι στο γάλα, προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη όπως για ζυμαρικά. Στο τέλος προσθέστε λίγο ελαιόλαδο. Μετακινήστε τα σφαιρίδια και τα τηγανίζετε σε ένα ξηρό τηγάνι.
Για την πλήρωση ντομάτες κομμένα σε κύκλους. Γαρίδες καθαρό και τηγανίζουμε με σκόρδο σε φυτικό έλαιο.
Για κρέμα ψιλοκομμένα ραπανάκια αναμιγνύονται με τυρί. Για τη σάλτσα για να ζεσταθεί η πάστα "Tom Yam" και κέτσαπ.
Τελειωμένα κέικ για να λιπάνετε τη σάλτσα, πάνω από την κορυφή για να διανείμει ψητά γαρίδες, ντομάτες και κρέμα γάλακτος.
Σπυλλέτες σιταριού με κρέμα από ραπανάκι και τυρί. .
"Χρόνος τραπεζαρίας", πρώτο κανάλι τις καθημερινές, στις 12.15