Στη διαδικασία του μαγειρέματος, ο Mikhail Galustyan είπε για τη νέα ταινία "ένα δώρο με χαρακτήρα", το οποίο η άλλη μέρα μπαίνει στη μίσθωση, για την πατρίδα του Σότσι, για πιάτα, αγαπημένα από την παιδική ηλικία, καθώς και για τα δημιουργικά τους σχέδια .
Κοτόπουλο lulle-kebab
Θα χρειαστείτε: 500 g φιλέτο κοτόπουλου, 1 λαμπτήρα, ελαιόλαδο, άνηθο, Adjika, Lavash στρογγυλό Αρμενικό.
Πώς να μαγειρέψω: Στον μύλο κρέατος, κύλιση φιλέτο κοτόπουλου και κρεμμύδια. Στο προκύπτον Mince προσθέτει λεπτό ψιλοκομμένο άνηθο, Adzhik και ανακατέψτε καλά. Από το κιμά για να διαμορφώσει τα κεμπάπ, να τα οδηγήσετε στα σουβλάκια και τηγανίζουμε στη σχάρα, προ-λιπαντικά με ελαιόλαδο, μέχρι την ετοιμότητα.
Κοτόπουλο Lula-Kebab. .
Σαλάτα με Basturma
Θα χρειαστείτε: 3 ντομάτες, 1 κόκκινο λαμπτήρα, 100 g Basturma, ρόκα, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο.
Πώς να μαγειρέψω: Για το μαρούλι, δεν είναι μεγάλο να κόψετε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια για να διαμορφώσετε μισά δαχτυλίδια, basturma - λεπτές λωρίδες, προσθέστε ρόκα, αλάτι, πιπέρι και γεμίστε με ελαιόλαδο.
Το Lavash ζεσταίνει σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, η Lavash βγαίνουν σε ένα πιάτο, κεμπάπ, σαλάτα, μετά την οποία η Lavash γυρίζει το φάκελο.
"Smak", κανάλι ένα, τα Σάββατα στις 10.15