Συνταγές νοικοκυράς
COD στη Μόσχα
Συστατικά: 1 kg φιλέτα γάδου, 500 g καρότων, 500 g κρεμμυδιών, 4 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, 1 κουταλιά της σούπας. Μαζικό έλαιο, 2 κουταλιές της σούπας. Φυτικό έλαιο, 100 g στερεού τυριού, αλάτι, πιπέρι.
Διαδικασία μαγειρέματος: Τα ψάρια κόβονται σε φέτες τμήματος, αλάτι, πιπέρι και βγαίνουν στο τοπίο. Κρεμμύδια κομμένα, καρότα και τυρί σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Τηγανίζοντας κρεμμύδια με καρότα σε ένα μείγμα λαχανικών και βουτύρου. Αλάτι, προσθέστε ξινή κρέμα, μίγμα. Βάλτε το μείγμα του φιλέτου ψαριού, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Ψήστε στο φούρνο στους 170 βαθμούς 30-40 λεπτά.
COD στη Μόσχα. .
Χώρα Lavash με μανιτάρια και τυρί
Συστατικά: 300 g Champignons, 300 g στερεού τυριού, 1 δέσμη άνηθο, 1 αυγό, 250 ml γάλακτος, 50 ml φυτικού ελαίου, 4 φύλλων λεπτής πίτας, αλάτι.
Διαδικασία μαγειρέματος: Κάθε φύλλο Leagease κόβεται στο μισό. Στη μέση βάλτε μια γέμιση, γυρίστε το τρίγωνο. Χτυπάτε το γάλα με το αυγό, το αλάτι. Κόψτε τους φακέλους από την Pita στο γάλα με το αυγό και τηγανίζουμε στο φυτικό λάδι σε μια χρυσή κρούστα. Όταν εφαρμόζετε για να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα χόρτα.
Lavash cottage με μανιτάρια και τυρί. .
Συνταγές σεφ
Ελληνικό κοτόπουλο
Συστατικά: 3 στήθη κοτόπουλου, 250 g τυριού, 250 g Maslin, 100 γραμμάρια ρίζες τουρσί, 1 κόκκινο βουλγαρικό πιπέρι, 50 ml ελαιολάδου.
Διαδικασία μαγειρέματος: Τα στήθη κοτόπουλου για να κόψουν, σχηματίζουν ένα φάκελο και απορρίψτε ελαφρά. Τυρί, ελιές, βουλγαρικές πιπεριές και cornishons. Ανακατέψτε όλα. Strip στήθη κοτόπουλου, αλέστε τα οδοντογλυφίδες και τηγανίζουμε το ελαιόλαδο για 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. Για να καλύψετε το καπάκι και να στρέφετε μερικά ακόμα λεπτά.
Κοτόπουλο στα ελληνικά. .
Ελληνική πίτα.
Συστατικά. Για τη ζύμη "Filo": 500 g αλεύρου σίτου, 200 ml νερού, 50 ml ελαιολάδου, αλάτι. Για γέμιση: 500 g τυριού Cottage, 50 ml φυσικού γιαουρτιού, 1 κιλό Champignons, 2 στελέχη της σειράς κρεμμυδιού, αλάτι, πιπέρι.
Διαδικασία μαγειρέματος: Προετοιμάστε τη ζύμη. Ρίξτε το αλεύρι Slide στο τραπέζι, κάνετε μια εμβάθυνση στη μέση, ρίξτε ζεστό νερό (μη πιο κρύο από 35 μοίρες) και ελαιόλαδο, προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Για να ζυμώσετε την ελαστική πυκνή ζύμη. Καταγράψτε το στο τραπέζι για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα αέρα. Διαμορφώστε ένα λουκάνικο, χωρίστε το σε 15 ίσα μέρη.
Για το μαγείρεμα πίτα σε λεπτό ρολό τη ζύμη. Στο τηγάνι, το τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο πράσο (λευκό μέρος). Καθαρίστε το Champignons και ψήνουν στο φούρνο για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 220 μοίρες. Τελειωμένα champignons προσεκτικά κομμένα, ανακατέψτε με ένα τηγανισμένο τόξο, τυρί cottage και γιαούρτι. Αλάτι πιπέρι. Μοιραστείτε μια γέμιση σε ένα φύλλο δοκιμής βλαστών, περιτυλίξτε. Ψήστε στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες 20 λεπτά.
Ελληνική τούρτα. .
"Χρόνος για να δειπνήσετε!", Κανάλι τις καθημερινές, στις 14:20