Το όνομα του PLOV
Για 8 μερίδες: 700 g αρνιού, 200 g του προγράμματος σπουδών, 2 καρότα, 1 κρεμμύδια, 1 κουτ. Ζίρα, 100 g σιτηρών χειροβομβίδων, 50 g Barbaris, 1 κυδώνι, 500 g ρυζιού, 1 κεφάλι σκόρδου, 1 λίτρο νερού, αλάτι, φυτικό έλαιο.
Ώρα προετοιμασίας: 2 ώρες.
Στο Καζάν, χωρίστε το φυτικό έλαιο και ρίξτε το ψιλοκομμένο γράσο. Μετά από λίγα λεπτά, στείλτε τα κομμάτια αρνιού στο Καζάν. Όταν το κρέας τελειώνει ένα κρούστα, προσθέστε εξωτερικά καρότα και κρεμμύδια σε αυτό. Σεζόν όλη τη Ζήλα και ρίξτε μια χούφτα σπόροι ροδιού. Βάλτε στο Καζάν Barbaris και σε φέτες κυδώνι. Στη συνέχεια, βάλτε το ρύζι και το κεφάλι του σκόρδου. Αλάτι και χύστε το νερό έτσι ώστε να είναι σε ένα centimeter που καλύπτεται ρύζι. Φέρτε το Pilaf μέχρι την ετοιμότητα και σερβίρετε στο τραπέζι. Specialties του Kulin - Μεγάλη Γενεθλία!
Plov "που ονομάζεται". .
Σάλτσα τυριού
Για 7 κομμάτια: 3 κολοκυθάκια, 500 ml κρέμας, 200 g τυριού gorgonzole, 150 g ξινή κρέμα, 3 σκελίδες σκόρδου.
Ώρα προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, πρέπει να ρίξετε την κρέμα γάλακτος στο τηγάνι, να τα να τις πετάξετε και να ρίξετε το τυρί gorgonzole σε φέτες. Περιμένετε έως ότου λιώσει το τυρί και προσθέστε ξινή κρέμα. Φέρτε τη σάλτσα για πάχυνση και εισάγετε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό. Ανάρτηση κολοκυθάκια κατά μήκος των πινακίδων και τηγάνισμα τους στη σχάρα. Τα έτοιμοι λαχανικά ρίχνουν σάλτσα και να τους δώσουν έσπασε. Κολοκυθάκια με σάλτσα τυριού - ένα τρυφερό σνακ για να ξυπνήσει μια εορταστική όρεξη!
Κολοκυθάκια με σάλτσα τυριού. .
Beetter με kvass
Για 5 μερίδες: 1 τεύτλα, 100 g τεύτλων, 2 καρότα, 3 αγγούρι, 2 σκελίδες σκόρδου, 3 αυγά, 1,5 λίτρα kvass, 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα, αλάτι.
Ώρα προετοιμασίας: 1 ώρα 15 λεπτά.
Τα γρηγορότερα δέντρα τεύτλων είναι λεπτότερα και εγκαταλείπουν ένα βαθύ μπολ. Υπάρχει επίσης ένα τεμαχισμένο αγγούρι, βραστά καρότα και τεύτλα. Πλήρη λαχανικά με σκόρδο και θρυμματισμένο αυγό. Αλάτι τα πάντα και ρίχνουν από το kvass. Αν θέλετε να πιείτε το παντζάρι της ξινιάς κρέμας. Το καλοκαίρι Chowder για μια ειδική περίσταση είναι έτοιμη!
Ολοκληρωτής με kvass. .
"Baryshnya και μαγειρικό", "TV Center", Κυριακή, 13 Ιουλίου 10:00