- 5-6 μήλα.
- 3 αυγά?
- 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα;
- 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι;
- Κανέλα;
- Λάδι για λίπανση.
Καθαρά μήλα, κομμένα σε φέτες. Σχήμα ψησίματος (Φυσικά κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, δηλ. Γυαλί, κεραμικό ή σιλικόνη) λιπαίνετε με βούτυρο, βάλτε μήλα. Πασπαλίστε με κανέλα και ζάχαρη από ψηλά, αν βρείτε, αγοράστε ένα ειδικό μείγμα μπαχαρικών για ένα κέικ μήλου, αποτελείται από κανέλα, τζίντζερ, γαρίφαλα, πολύ αρωματικά και απόλυτα κατάλληλα για κάθε ψήσιμο με μια γέμιση μήλου.
Προετοιμάστε τη ζύμη: Πρώτον, χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και τη δέσμη στην πλούσια μάζα, σταδιακά, συνεχίζοντας να νικήσει, προσθέτουμε αλεύρι. Η ζύμη ρίχνει τη μορφή των μήλων.
Τα καλούπια τοποθετούνται στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ, φούρνο 15-20 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο μικροκυμάτων σας. Έχω 18 λεπτά. Η ετοιμότητα ελέγχεται με οδοντογλυφίδα. Εάν το Charlotte δεν έχει περάσει, προσθέστε μερικά ακόμα λεπτά. Αν δεν έχετε ψησταριά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, τότε η τραγανή κρούστα δεν λειτουργεί, αλλά μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή της εμπλοκής μαρμελάδας ή φρούτων.
Άλλες συνταγές για τον σεφ ματιά στη σελίδα του Facebook.