Συστατικά: 1 ποτήρι πράσινων φακών, 1 κολοκυθάκια, 2 πατάτες, 1 μικρό ντομάτα, 1 καρότο, 100 g sala με στρώματα κρέατος, 1 βλαστός σέλινο, 1 λαμπτήρα, 1 μικρή ρίζα τζίντζερ, χούφτα φύλλα tarkhun, 1 σκόρδο σκόρδο, 20 g Βούτυρο, 2 φύλλα φρέσκου φασκόμηλου,
1 l ζωμό λαχανικών, 3-4 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ελαιολάδου, 1 Peperonchino, ½ ώρες. Κουτάλια θαλάσσιου αλατιού.
Μέθοδος μαγειρέματος : Legging για να βράσει σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας χωρίς να προσθέσετε αλάτι. Κρεμμύδια και σκόρδο καθαρό και ψιλοκομμένο. Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα, θερμότητα 2-3 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ελαιολάδου και βούτυρο, ψήσιμο κρεμμυδιών και σκόρδου. Τα καρότα καθαρά, κομμένα σε μικρά κομμάτια, βάλτε τα τόξα με το σκόρδο και τηγανίζουμε σε αργή φωτιά. Σέλινο για να κόψουν και να προσθέσετε στην κατσαρόλα. Τζίντζερ καθαρό, τρίψτε σε ένα μικρό τρίφτη και στείλτε σε λαχανικά. Πατάτες Καθαρίστε, κόψτε σε μικρούς κύβους και προσθέστε στην κατσαρόλα, αναμίξτε τα πάντα, στη συνέχεια ρίξτε ζωμό ζεστού λαχανικού. Tsukini και ντομάτα κομμένα σε μικρούς κύβους, προσθέστε στη σούπα και μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι οι πατάτες. Προσθέστε βρασμένο φακές, PeerperonChino, χαιρετήστε και ανακατέψτε τα πάντα. Salo λεπτό. Σε ένα μικρό τηγάνι, θερμαίνετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το FRY FAT, στη συνέχεια προσθέστε SAGE και FRY λίγο περισσότερο. Μοιραστείτε το λαρδί με ένα φασκόμηλο σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος. Η έτοιμη σούπα κτύπησε το μπλέντερ εμβάπτισης έτσι ώστε να υπάρχουν μικρά κομμάτια. Το Tarkhun είναι ψιλοκομμένο. Η σούπα ρίχνει σε πλάκες, για να προσθέσετε ένα κομμάτι τηγανισμένο Sala και Tarkhun.