Την περασμένη εβδομάδα, η Natalya Chistyakova-Ionova μοιράστηκε με τους οπαδούς των εντυπώσεων του νέου τρόπου ζωής του. Το γεγονός είναι ότι ο σύζυγός της, ο Αλέξανδρος Chistyakov, δεν τρώει κρέας για αρκετά χρόνια. Υποστηρίξτε τον αγαπημένο σύζυγό της τελικά αποφάσισε τον εαυτό της τον τραγουδιστή. "Για αρκετούς μήνες δεν είμαι κρέας. Για μένα, ήταν η ίδια η ανακάλυψη - πριν ήμουν με την αλιευόμενη χορτοφαγία. Αδειάστε εστιατόρια όπου τα νόστιμα μπριζόλες προετοιμάζονται. Αλλά πρώτος ο σύζυγός μου αρνήθηκε από το κρέας. Ήμουν λίγο ανησυχούν: Μου φάνηκε ότι ήταν συνεχώς πεινασμένος. Αλλά φαίνεται υπέροχο, έχει μια τεράστια ποσότητα ενέργειας, ακόμη και η ματιά έχει γίνει νεανική ", δήλωσε ο καλλιτέχνης.
Μία από τις κόρες της γλυκόζης είναι αλλεργικός και κάθεται σε μια σκληρή διατροφή, έτσι η Natalia αγοράζει το βούτυρο άλμης, το ψωμί και το ψωμί χωρίς γλουτένη. Είναι ανθεκτικό και ο ίδιος ο τραγουδιστής ήταν εθισμένος σε τέτοια προϊόντα και θεωρεί ότι όχι μόνο χρήσιμα, αλλά και νόστιμα.
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
Φαγητό ψωμί φαγόπυρο
Συστατικά: 250 g αλεύρι φαγόπυρου, 150 g αμύλου πατάτας (μπορείτε να πάρετε αλεύρι ρυζιού), 100 g άμυλο καλαμποκιού, 60 g άμυλο πατάτας, 8 g ξηρού ζύμης, αρχής. μεγάλο. Ηλιόσποροι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Λευκά σπόροι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Ζάχαρη, 550-600 ml νερού.
Μέθοδος παρασκευής: Ανακατέψτε καλά τα ξηρά εξαρτήματα. Ρίξτε έξω 500 ml νερού (προσθέστε κάτι άλλο αν είναι απαραίτητο). Μην βιάζεστε, ανακατέψτε με ένα κουτάλι πριν από την εξαφάνιση όλων των σβώλων. Για να καλύψετε το μπολ με μια πετσέτα και αφαιρέστε σε ένα ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά, έτσι ώστε η οφθαλμία να αυξήθηκε δύο φορές. Το σχήμα για το cupcake (περίπου 28 ανά 10 cm) είναι να στερεώσει τη νιπτήρα για το ψήσιμο. Ρίξτε τη ζύμη και αφήστε για άλλα 30 λεπτά. Θερμάνετε το φούρνο σε 220 μοίρες. Ψήσιμο ψωμιού περίπου 50 λεπτά. Εάν η κορυφή θα αρχίσει να αρπάξει γρήγορα, θα πρέπει να καλύπτεται με φύλλο. Στη συνέχεια, το ψωμί βγαίνει απαλά από τη φόρμα και στείλτε το στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Τελειωμένο ψωμί δροσερό στη μάσκα.
Ksenia Seleznev
Ksenia Seleznev, διατροφευτικό πρόγραμμα διατροφής διατροφής:
"Η δυσανεξία της γλουτένης ονομάζεται κοιλιοκάκη. Τα άτομα με κοιλιοκάκη είναι συνήθως λεπτές, όταν παίρνουν γλουτένη στη διατροφή, η ευημερία τους είναι σημαντικά χειρότερη. Αυτοί οι άνθρωποι χρειάζονται πραγματικά μια δια βίου δίαιτα χωρίς γλουτένη. Πιο ήρεμα μεταφορές γλουτένη. Αλλά πολλοί για κάποιο λόγο, αποκλείεται, με σκληρά περιορίζοντας τη διατροφή τους, δεδομένου ότι η γλουτένη περιέχεται σε ένα τεράστιο ποσό προϊόντων, συχνά απροσδόκητο, - για παράδειγμα, σε πολλές σάλτσες. Υπάρχουν επιστήμονες (είναι στη μειονότητα), που πιστεύουν ότι η γλουτένη είναι επιβλαβή για όλους και η χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές νευρολογικές ασθένειες. Είμαι σκεπτικός για αυτή τη θεωρία. Νομίζω: Εάν ένα άτομο δεν έχει μια δυσανεξία στη γλουτένη, τότε δεν υπάρχει κανένα σημείο να το εξαιρουμένων από τη διατροφή.
Όπως για τη χορτοφαγία. Πλήρης απόρριψη των ζωικών πρωτεϊνών - Veganism - κατά τη γνώμη μου, ακραία. Πιστεύω ότι οι περισσότεροι άνθρωποι χρειάζονται ζωική πρωτεΐνη. Αυτό το δομικό υλικό για πολλές ορμόνες, ένζυμα, μυϊκούς ιστούς. Και καμία φυτική πρωτεΐνη στη σύνθεσή της θα συγκρίνεται με τα ζώα. Αλλά αν ένα άτομο φύγει στη διατροφή του άλλες πηγές ζωικής πρωτεΐνης - ψαριών, θαλασσινά, τότε αυτή η διατροφή μπορεί να τηρηθεί σε μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αν μιλάμε για δυσανεξία στη λακτόζη, είναι πιο συχνή από τη γλουτένη. Υπάρχουν αναλύσεις που συμβάλλουν στην αναγνώριση της μισαλλοδοξίας. Υπάρχει ένα γενετικό τεστ που καθορίζει την προδιάθεση στην μισαλλοδοξία στο γάλα και τη γλουτένη. Μετά τη διέλευση τέτοιων δοκιμών, είναι δυνατόν να προσεγγίσετε πιο συνειδητά τη δική σας δύναμη και να μην ακολουθήσετε τυφλά μία ή άλλη μοντέρνα ροή στη διατροφή. "
Marianna Trifonova
Marianna Trifonova, διατροφολόγος:
Σε γενικές γραμμές, η αδιάφορα άρνηση λήψης τροφής για το κρέας είναι ένα αρκετά δυσάρεστο σύμπτωμα που σηματοδοτεί σοβαρές αποτυχίες στο έργο του σώματος. Μιλώντας ότι τα τρόφιμα, εξαιρουμένης της υποδοχής της πρωτεϊνικής τροφής ζωικής προέλευσης, είναι εξαιρετικά υγιές, σημαίνει σκόνη! Μετά από όλα, στην πραγματικότητα, ένα άτομο χωρίς ορατά λόγους στερεί τις μάζες των χρήσιμων ουσιών που μπορούν να ληφθούν μόνο με τρόφιμα. Επιπλέον, ο καθαρός χορτοφαγισμός, σύμφωνα με την ταξινόμηση της ΠΟΥ, σχετίζεται με την απόρριψη των νευρωτικών καταστάσεων. Στην περίπτωση του τραγουδιστή, glitch, κατά τη γνώμη μου, υπάρχει μια παρακολούθηση ενός λαϊκιστικού συλλογισμού για την "βλάβη" γλουτένη, λακτόζη και ζωική πρωτεΐνη. Τολμήσω να διαβεβαιώσω όλους ότι οι άνθρωποι για τους οποίους είναι πραγματικά επιβλαβείς, όχι τόσο πολύ, και όλοι υποφέρουν από ορισμένες ασθένειες που τους συνταγογραφούν για να απέχουν από τη χρήση προϊόντων που περιέχουν αυτά τα συστατικά. Για ένα άτομο που δεν έχει ιστορικό υποολικολογίας, κοιλιακού ή ανιχνευμένης αλλεργίας σε τρόφιμα κρέατος, η άρνηση χρήσης των παραπάνω εισηγμένων ουσιών, δεν μπορεί να φέρει καμία βελτίωση! Αυτό είναι είτε αυτο-επίδραση, είτε απλά δοκιμάστε τις προτιμήσεις, καλά και εδώ, όπως λένε σε κάθε ένα! Ευχάριστη όρεξη και να είστε υγιείς!