Σούπα κοτόπουλου με Perlovy

Anonim

Συστατικά: 1 βρασμένο ή ψημένο στήθος κοτόπουλου, ½ κουτιά κονσερβοποιημένες ντομάτες χωρίς δέρμα, 150 g perplovka, 1 λεμόνι, ½ βολβοί, ½ καρότα, 6-8 μαριναρισμένα φύλλα σταφυλιών, χούφτα φύλλα μέντας, χούφτα φύλλα μέντας, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 ½ L ζωμό κοτόπουλου, 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι φυτικού ελαίου, 1 peaperonchino, 1 γαρύφαλλο, τεμαχισμό με κανέλα έδαφος, ½ ώρες. Κουτάλια θαλάσσιου αλατιού.

Μέθοδος μαγειρέματος: Τα φύλλα σταφυλιών απορροφούν σε κρύο νερό, στη συνέχεια ξεπλύνετε και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Το Perlovka πλένεται, στεγνό, χύστε σε ζεστό ζωμό και μαγειρεύει λίγο. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο καθαρίζονται και πολύ ψιλοκομμένα. Θερμοσίφωνες λαχανικό σε ένα ταψί και τα ψάρια και το σκόρδο. Καρότα καθαρά, τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη, προσθέστε κρεμμύδια με σκόρδο και ανακατεύοντας, τηγανίζουμε. Όταν το τόξο γίνεται διαφανές, αλάτι λαχανικά, προσθέστε στα τσαλακωμένα με το χέρι με το χέρι, κανέλα, γαρύφαλλο, αναμίξτε τα πάντα. Οι κονσερβοποιημένες ντομάτες τοποθετούνται στο τηγάνι σε λαχανικά, ανακατεύουμε, ζεστάν για να ζεστάνετε και να αφαιρέσετε από τη φωτιά. Τα ψητά λαχανικά προσθέτουν στη σούπα και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο το κριθάρι. Τα φύλλα σταφυλιών κόβονται και προσθέτουν στη σούπα. Νομισματοκοπείο και το κάλυμμα ψιλοκομμένο. Το λεμόνι για να σχίσει σε ένα ρηχό τρίφτη, συμπίεση 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι χυμού λεμονιού. Κοτόπουλο κοπής κρέατος. Τσαλακωμένο κρέας κοτόπουλου, ψιλοκομμένα χόρτα (λίγο πράσινο για να φύγει), το χυμό και το χυμό λεμονιού προσθέτουν στη σούπα, το αλάτι, ανακατεύετε και απενεργοποιήστε τη φωτιά. Ρίξτε σούπα σε πιάτα και πασπαλίστε τα υπόλοιπα χόρτα.

Διαβάστε περισσότερα