Θα χρειαστείτε:
Σπαγγέτι - 1 Συσκευασία
Βόειο κρέας - 500 g
Αυγό - 1 PC.
Ντομάτες νερού - 0,5 l
Parmesan - 50 g
Sukhari Breating - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο - 1 δόντια
Πικάντικη πιπεριά - ⅓ Pod
Καθώς: Leek Shalot -1 τεμ., Sugar Sand - 1 κουταλιά της σούπας. l., ρίγανη, βασιλικός, σάλτσα worcestershire - 1 κουταλάκι, αλάτι, πιπέρι μαύρο φρέσκο λείανση, φυτικό έλαιο.
Ζυμαρικά με Μιτέμπα από Αλέξανδρο Περάβα
Φωτογραφία: Άννα Ρουσάκοβα, Εκατερίνα Συσλέβαβα
Πώς να μαγειρέψω: Στο βόειο κρέας προσθέτουν αυγό, ρίγανη, βασιλικό, σάλτσα χειρότερου, αλάτι, πιπέρι, ψωμιά, τριμμένο παρμεζάνα, ανακατεύουμε και σχήμα μπάλες κρέατος σχολαστικά. Fry mitballs σε φυτικό έλαιο. Σε αλατισμένο νερό, συγκόλληση σπαγγέτι. Στη συνέχεια, στο ίδιο έλαιο στο οποίο παρασκευάστηκε το Mitball, προσθέτοντας λίγο νερό σε αυτό, επιτρέποντας στο ψιλοκομμένο Chalot, το σκόρδο και τις αιχμηρές πιπεριές φέτες με δαχτυλίδια, βάλτε τις τρίβες. Για να βρασμό σάλτσα προσθέστε φρυγμένες μπάλες κρέατος, αλάτι, πιπέρι, άμμο ζάχαρης, ξηρό βασιλικό και αύριο σε αργή θερμότητα μέχρι να είστε έτοιμοι. Σπαγγέτι μείγμα με σάλτσα. Stripe σε πιάτα, πασπαλίζουμε με τριμμένο παρμεζάνα.