ένας
Σολομός κάτω από ένα παλτό γούνας
Συστατικά: 2-4 μερίδες: 2 τεμ. Φιλέτο σολομού, 3 στελέχη των κρεμμυδιών, 150 ml λευκού ξηρού κρασιού, 150 mo της ελαιώδους κρέμας, 1 κουταλιά της σούπας. Κρέμα πετρελαίου, 5 κλαδιά θυμάρι, 2 φύλλα δάφνης, κόκκινη πιπεριά, αλάτι, πιπέρι.
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Πώς να μαγειρέψετε: Μερικές φορές κόψτε και τηγανίζουμε με την προσθήκη φύλλων θυμάρι. Αλάτι, χύστε τα κρεμμύδια λευκό ξηρό κρασί και κρέμα γάλακτος. Μείγμα. Το φιλέτο φίλτρου τοποθετείται στη φόρμα για το ψήσιμο με πλατφόρμα. Πιάστε κόκκινο πιπέρι και πασπαλίζετε μαύρο. Κάτω από κάθε κομμάτι ψαριών που τοποθετούνται κατά μήκος του φύλλου δάφνης. Για να καλύψετε τον σπόρο του στρώματος της σιαγόνας και να το στείλετε στο φούρνο. Ψήστε το πιάτο για δέκα λεπτά σε θερμοκρασία 160 μοίρες.
2.
Καρότο με αβοκάντο
Συστατικά: 2 τεμ. Kohlrabi λάχανο, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 1 αυγό. Για σάλτσα: 1 αβοκάντο, 150 g φυσικού γιαουρτιού, 1 λεμόνι, αλάτι, πιπέρι.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Πώς να προετοιμάσετε: Το λάχανο Kohlrabi, τα καρότα και ο λαμπτήρας τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Μείγμα, αλάτι και συμπίεση μέσω κόσκινου. Στη συνέχεια χτυπήστε το αυγό. Σχήμα και τηγανίτες. Για σάλτσα: το αβοκάντο κόβεται σε έναν κύβο και ανακατεύετε σε ένα μπλέντερ με χυμό λεμονιού και φυσικό γιαούρτι. Αλέστε σε πατάτες πουρέ. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Σερβίρετε τα φρυγμένα καρότο κάτω από τη φωτεινή σάλτσα αβοκάντο!
3.
Liteblock πίτα
Συστατικά: 4 μεγάλα μήλα, 3 κουταλιές της σούπας. Λευκά ψίχουλα ψωμιού, 2 κουταλιές της σούπας. Ζάχαρη, ½ κουταλάκι Γείωση κανέλας, γιαούρτι.
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά
Πώς να μαγειρέψετε: Καθαρίστε τα μήλα από τη φλούδα και τον πυρήνα και στη συνέχεια κόβοντας τον κύβο. Αναμείξτε με ζάχαρη, κανέλα και αποξηραμένα σε ψίχουλα ψωμιού. Τα έντυπα ψησίματος για να λιπάνετε με κρεμώδες λάδι και να τοποθετήσετε τα μήλα σε αυτά. Ψήνουμε είκοσι λεπτά στους 180 μοίρες. Τροφοδοτήστε μια ψεύτικη πίτα με παγωτό κρέμας ή γιαούρτι βανίλιας.