Βόειο κρέας φτιαγμένο από πουρέ με κολοκυθάκια
Σε 4-6 μερίδες: 600 g βόειο κρέας, 4 κολοκυθάκια, 3 χειρός από πράσινα φύλλα βασιλικού, 3 σκελίδες σκόρδο, 1 λεμόνι, 75 ml φυσικού γιαουρτιού, ½ ποτήρια ελαιολάδου, πράσινο κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι.
Χρόνος μαγειρέματος: 40-60 λεπτά.
Το βόειο κρέας τηγανίζοντας ένα ολόκληρο κομμάτι σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια χαιρετήστε, πιπέρι και βάλτε σε μια τσάντα για το ψήσιμο. Κάνετε αρκετές τρύπες για την έξοδο του ατμού και στείλτε μια σακούλα στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 μοίρες, τουλάχιστον 20 λεπτά. Για το πλευρικό πιάτο, είναι αυθαίρετα φέτες κολοκυθάκια το τηγάνισμα σε φυτικό έλαιο, και στη συνέχεια να βγάλετε, α λίγο νερό. Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το πράσινο βασιλικό, το φυτικό έλαιο, το σκόρδο και ένα μικρό φρέσκο κολοκυθάκια. Πάπυρος. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα μπλέντερ κολοκυθάκια από ένα τηγάνι, προσθέστε αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού και φυσικό γιαούρτι. Ανακατέψτε καλά και τροφοδοτείτε το πουρέ με το λεπτό βόειο κρέας και τα πράσινα κρεμμύδια!
Σαλάτα λάχανου με ανεφοδιασμό καρύδας-σουσάμι
Για 4-6 μερίδες: 1 Middle Kochan νεαρό λάχανο, 300 g βρασμένους κατεψυγμένους γαρίδες χωρίς κέλυφος, 3 κίτρινες πιπεριές, 2 πορτοκαλί, 2 σκελίδες σκόρδου, 1 λεμόνι, αλάτι, πιπέρι. Για ανεφοδιασμό: Zestra 1 Orange, 4 κουταλιές της σούπας. Ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας. Χυμός λεμονιού, 3 κουταλιές της σούπας. Σιρόπι σφενδάμου ή μέλι, 5 κουταλιές της σούπας. Γάλα καρύδας, ½ ώρα. Cayenne πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας. σουσάμι.
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
Το λάχανο και οι βουλγαρικές πιπεριές είναι ψιλοκομμένες και αναμιγνύονται σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε γαρίδες ψημένα με σκόρδο, καθώς και τη σάρκα ενός πορτοκαλιού. Αλάτι, πιπέρι, χύστε χυμό λεμονιού. Για σάλτσα, ανακατέψτε το τριμμένο πορτοκαλί ξύσμα, το γάλα καρύδας, το φυτικό έλαιο, το σιρόπι σφενδάμου, το πιπέρι Cayenne, το σουσάμι και το χυμό λεμονιού. Γεμίστε μια σαλάτα, δώστε του λίγο σπασμένο, και στη συνέχεια σερβίρετε στο τραπέζι των διακοπών!
Σαλάτα λάχανου με ανεφοδιασμό καρύδας-σουσάμι
ΥΛΙΚΑ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΤΥΠΟΥ
Πάσχα
Συστατικά: 450 g αλεύρου, ½ κουταλάκι. Άλατα, 7 g ζύμης, 1 κουτ. Κανέλα γείωσης, 50 g ζάχαρης, 2 αυγά, 300 ml γάλακτος, 200 g αποξηραμένων κερασιών χωρίς σπόρους, σκόνη ζάχαρης.
Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.
Ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι, το αλάτι, τη κανέλα, τη ζύμη και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, εισάγετε δύο αυγά στο μείγμα και ρίξτε το γάλα. Ανακατέψτε καλά και προσθέστε στη ζύμη Αποξηραμένα κεράσι χωρίς σπόρους. Αποσύστεξτε τη ζύμη στα καλούπια και στείλτε στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 μοίρες, για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα κουλουράκια από το φούρνο, δροσερό, βγείτε από τα καλούπια. Πασπαλίστε με σκόνη.
Πάσχα
ΥΛΙΚΑ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΤΥΠΟΥ